尖沙咀是在下經常到的地方，有不同國藉的菜式，滿足不同口味。要講快的話，快餐店或茶餐廳莫屬，今日又來一個快走午餐，自然去茶記。
源記餐廳一向提供燒味為主的的茶餐廳，而且又是連鎖店，在尖咀已經有好幾間分店。看看餐廳環境，都是圓枱和半身椅子，感覺上與芋上市茶記差不多吧。
![源記燒味粉麵茶餐廳的相片 - 尖沙咀)]()
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近年源記也開拓了其他菜式，如一般茶記提拱的午飯，常餐和鐵板餐，而且開始稱為牛腩專家。然而在下始終覺得，在源記還是食燒味較為穩陣。
![源記燒味粉麵茶餐廳的相片 - 尖沙咀)]()
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叉燒燒肉飯。單併飯售價為四十個大洋，但好像今天在下點了雙併，就要加多六個大洋。叉燒偏向深紅色，是半肥瘦的，吃下有點鬆化和軟腍，不嚡也不靭，蜜味都足夠。燒肉也很軟腍，沒有很多油脂，不靭也不嚡，皮雖然不硬，但就燒得不夠脆。
![源記燒味粉麵茶餐廳的相片 - 尖沙咀)]()
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凍奶茶一般水準，不夠茶香和順滑，也欠缺了茶味，回甘度不足，這一杯並不是在下的茶。
![源記燒味粉麵茶餐廳的相片 - 尖沙咀)]()
這一頓燒味餐不過不失，其實還可以好一點的。
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感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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