香港仔，為在下來說是山長水遠，攀山過海，好不容易，但是星期日卻又來到香港仔，皆因饞餵妹住在香港仔，身為饞餵妹的身邊人，當然亦要來到她家附近嘛。
當咱們一起逛街的時候，饞餵妹便說：「你想到那一家餐廳吃飯呢？」在下說：「我想到一個商場的茶餐廳裡吃飯，但是那裡好壞參半。」饞餵妹說：「那麼你要選擇第二間嗎？」在下答道：「是的，正考慮著日本菜呢！」饞餵妹說：「你決定吧！」在下說：「好。」在下考慮一會後，便說：「不如去電訊旁的日本餐廳吧！」饞餵妹說：「是決定吃日本菜嗎？」在下說：「是的。」饞餵妹說：「有一間日本料理時常排除的，要不要去看看？」在下說：「好呀，反正多人排除的，也許是好味的。」於是便去了要排除的餐廳。
來到到了
福緣日本料理，確實是要排除，等了約二十分便可就坐。當在下看到店子的名稱，使在下想到有緣相聚，便是有福了，也想到當初在下與饞餵妹相識拍拖的時候，確實有莫大的綠份，讓咱們在一起渡過了這麼多年頭，而且今個月亦是咱們開始認識和拍拖的月份，感覺總是不一樣的。
![福緣日本料理的相片 - 香港仔)]()
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麵豉湯。饞餵妹說：「我也要啺一碗。」在下說：「好呀！」便拿起了匙羹準備舀的時候，饞餵妹說：「不是為麵豉湯拍照嗎？」在下便說：「是啊！」於是拍了照。分了給饞餵妹後，在下便喝了。味道猶如之前喝過的一樣，不太濃，淡淡的，也許就是喝得清淡一點，讓身體也好一點。內裡有紫菜等的材料，是適量吧。
![福緣日本料理的相片 - 香港仔)]()
當在下為豬扒飯拍完第一張照片後，饞餵妹便說：「耶，我要食啦！」在下便立即說：「等一等。」饞餵妹說：「哦，原來未影完。」此時，饞餵妹嫣然一笑。在下說：「是的，拍好了。」於是便舀了一碗給饞餵妹。
滑蛋豬扒飯。這豬扒的炸粉略為厚了一點，都幾脆，可是有部份卻因為滑蛋的緣故而腍了一點。豬扒肉質柔靭適中，也不會太乾，也保存了豬扒的鮮味。滑蛋依然是半熟的滑蛋，仍有蛋汁在內，好吃。
![福緣日本料理的相片 - 香港仔)]()
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肥牛湯烏冬。饞餵妹喜歡的是牛肉烏冬，但今次沒有牛肉卻是肥牛，饞餵妹也舀了一小碗給在下。湯底顏色較深，以為很很濃味的，但是卻又較為鮮甜，沒有想像中的濃味。烏冬未算煙靭，但卻有點彈牙，肥牛柔靭度也是適中，當中的肥脂也許都溶入了湯底，吃時沒有那種油脂味道。
![福緣日本料理的相片 - 香港仔)]()
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席間饞餵妹說：「每次吃飯，都是相機吃先的。」在下說：「是的，是因為把咱們吃過的，要拍照留下一個紀錄，讓咱們記起了吃過甚麼。」饞餵妹又說：「你喜歡吃滑蛋吉列豬扒飯。」然後在下接著說：「嗯，正如妳喜歡吃牛肉烏冬一樣，這也證明了咱們何等的合拍呢！」饞餵妹又在笑著不言。
三文魚刺身。在等位期間，已知道三文魚是從挪威進口的，於是點了半客，半客也有五片三文魚呢！雖然三文魚沒有魚腩那麼肥美，油脂也沒有魚腩的多，但是理紋清晣，而且又是厚切，增加了咬口的感覺，而且三文魚都幾新鮮。
![福緣日本料理的相片 - 香港仔)]()
帶子刺身。也是點了半客，共有六片。帶子鮮甜而滑潺潺，嫰滑得來也幾乎不用咀嚼便可吃下。質感與在下之前吃過的無異。
![福緣日本料理的相片 - 香港仔)]()
在福緣，除了海膽刺身之外，其餘刺身都可以雙併的。當點雙併刺身的時候，就會以一客原價減半，而份量也會減半的，所以適合細食的客人呢！
用過晚飯，在下問饞餵妹：「這裡的吉列豬扒怎樣？」饞餵妹說：「都不錯呢！」在下說：「吃過這麼多次，應該是在旺角的那間好吃的。」饞餵妹說：「是啊，上次好吃一點。」結賬後，咱們就在香港仔的海旁散步呢！
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感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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