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老字號

饞餵人 於 2014-02-27 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 315

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攻略日期:2014-02-26

是次消費:每人平均約HK$ 53.00

不知道對於觀塘及牛頭角認識有多少呢?在下於這區住上了很久了,住了多少年?哈,不提也罷,但對於一些老字號來說,閒閒地經營了數十年,甚至過百年。

今天走訪過的蘭香園,大大話話至少有四十年歷史,從長輩得知,在打工的時候,經常到蘭香園吃午飯,當時在下還是小學生,而且在觀住這麼久,甚至搬離觀塘後,也從來都沒有幫襯過,真是慚愧,既然來到的,當然要留下來吃個午餐也好。 蘭香園的相片 - 牛頭角) 雖然有四十年歷史,但是卻又不是那麼老餅,蘭香園的環境也跟得上時代的步伐,和現代茶記分別不大,完全不會感受到昔日冰室的風味,有的只是茶餐廳的風格。至於餐牌上的食物,都是那四大名餐吧,不過有一樣的飯餐,頗為特別,就是懷舊飯,從肉容看到的,原來只是把常餐中的部份餸搬過來,再加上五款餸,再選擇其中兩款,每加一款的話,就加八個大洋。 蘭香園的相片 - 牛頭角) 蘭香園的相片 - 牛頭角) 蘭香園的相片 - 牛頭角) 例湯是蕃茄紅蘿蔔薯仔煲豬踭,湯是沒有味精的,也是標榜沒味精,但想找一片蕃茄卻找不到的,奇怪,但是又能喝到有蕃茄的味道。 蘭香園的相片 - 牛頭角) 香葇豬扒扎肉飯一個唔該!無錯,是懷舊飯,香茅豬扒和扎肉素來都是越南食品,真是有點不明。不過唔緊要,最緊要的是豬扒有香茅味道,肉質也夠鬆化和香脆,最神奇的是豬扒上有點雞用的蒽油,令豬扒鬆化得來有蒽油的味道;扎肉外層亦夠外脆內軟,外層有點炸魚蛋的質感,米飯添上了醬油,不過多一點就可以醬油撈飯。 蘭香園的相片 - 牛頭角) 凍奶茶大大杯,夠香夠滑而夠醇厚,回甘度適中。 蘭香園的相片 - 牛頭角) 餐桌較細,而且坐得逼狹,所以坐得不太舒適。


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感謝 饞餵人 提供以上資料

饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong


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  • 攻略日期:2014-02-26
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