卡巴卷與魚柳飯

是日下班約定友人於尖沙嘴見面。自今年大年初二見面後，已經有數個月沒見面，於是就出來吃飯聚會一下。來到尖沙嘴已經差不多下午兩時，在下實在有點肚餓，在下建議飲茶或者是吃個韓國快餐，也提議去土耳其餐廳開餐，最後還是選擇了新開的土耳其餐廳坐下。

來到亞士厘道，其實有兩間土耳其餐廳，其中一間是新開的食店，店子面積不大，可以坐上約二十人，而牆上掛滿了食物種類的海報，加上一個細小的廚房。店主及店員都是當地人士，所以都需要用英語對答。 店員自動送上三支沙律醬，一支是較辣的，一支是原味，另一支卻沒有那麼辣，咱們都沒有蘸上這三支沙律醬；另外店員也奉上一支茄汁，待在下於吃薯條時可以蘸上。 看到了友人的魚柳飯套餐，魚柳煎得很燶，但是見到魚肉卻很雪白，似乎很滑，但是在下沒有試味，因此很難判斷是否眼看的東西。而友人埸蔬菜休是非常豐富，有椰菜，洋蔥，蕃茄等，是健康之選。 在下選擇了烤雞肉捲，雞肉切成粒狀，再加上蕃茄，生菜及洋蔥，再用上了烤餅包著。烤雞烤得剛好，雖然沒有滑溜感覺，但是卻有燒烤的感覺，加上洋蔥是生的，味道會辣一點，幸而沒有那麼的辛辣；而烤餅也是烤得剛好，沒有半點燶位，煙靭無比，加起來口感非常豐富，而且圈內已經有沙律醬汁，故此無須再加上沙律醬。 薯條是粗和幼的中間，不粗不幼，但是仍算合在下心意。薯條炸得外脆內軟，也沒有多餘油份，薯條身也顯得較乾身，已經沒有那麼油膩，蘸上茄醬已經十分滋味。 飲品方面，咱們都選擇了罐裝飲品，因此在下並沒有拍照。

雖然店舖細細，但見店員殷勤的服務，實在少見，而且笑容可嘉，而收拾枱面的碟子也很快，更令在下覺得有賓至如歸的感覺，這也是勝人一籌的關鍵所在。

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