早陣子在荃灣的路德圍新開了一間麵包店,在下也曾看過其麵包,可是沒有購買。今天在東可&飲茶後,途經路德圍,再次遇上了這間新開麵包店,就再次進入這店子。
從麵包櫃上看到了有三款迷你麵包,適合不想吃得太飽,也可當作下午茶,於是便買來了兩個嚐試一下,另外又再加多了一個麵包。其實,在下除了想吃迷你麵包,也想吃蛋撻的,可是最終沒有購買。
菠蘿包雖然是迷你,但外表卻與普通的菠蘿包沒有太大分別,菠蘿皮沒有預期的那麼鬆脆,與在一般麵包店所購的菠蘿包沒有太大分別,麵包尚算軟塾。
叉燒包也是同樣和普通叉燒包沒有太大分別,只是麵包表面上加上了芝麻,使口感除了叉燒包外,加上了芝麻,使口感多了一重層次。而內裡的叉燒較為乾涸,沒有美心那麼濕潤。
最後就是白汁雞皇包,這麵包雖然在其他麵包店也有出售,可是在下一直都沒嚐試過,為在下來說,可算是較為新鮮。雖然採用了白汁雞皇作為饀料,味覺上未見如茶記吃過的白汁雞皇那般Creamy,佰雞肉仍算未見嚡,而麵包同樣地加上了芝麻,也是多了重口感。
整體來說味道實屬一般,加不加芝麻是其次,但是在味道上可以有改進空間,例如叉燒包的芡汁可以多一點,使口感沒有乾硬化,白汁也可以做Creamy一點,使人感受到像在吃白汁雞皇的味道。
店員的服務是可嘉許,原因是主動出來歡迎顧客,而且表現得樂意為顧客服務。
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