時光飛逝，很多東西正在轉變，從前人們沒有太多機會上西餐廳用膳，皆因在高級餐廳用餐的是非富則貴，一般平民百姓卻難以高攀，直到港式餐廳的出現，才有機會上西餐廳開餐。然而上西餐廳用餐的卻又隆之重之，穿上西裝才到西餐廳用餐。後來時而勢易，上西餐廳已成為了一種習慣了。
還記得在下初初拍拖的時候，咱們已經前往雅苑餐廳共晉晚餐，進入餐廳已經被那浪漫情調所吸引。時光飛逝，此後在下與饞餵妹再沒有進入這餐廳用餐了，饞餵妹今天有事，不能陪伴在下，現在只有在下一人，只好在下雨天時間進入了這餐廳，獨自一人在這裡開餐好了。
![雅苑餐廳的相片 - 灣仔)]()
餐廳環境與昔日有所不同，依稀還記得當時餐廳兩邊有卡，中間沒有的，現在卻連餐廳的中間位置也放了卡座，不過沒有變的卻依舊是一所港式餐廳，洋溢著上世紀的風情；食物也是依舊的沒有太大分別，仍然是以扒類作為主打；性價比依然是平民化，比起高級餐仍然有一段距離。
![雅苑餐廳的相片 - 灣仔)]()
從餐牌中，沒有了平日的特價午餐，這也是港式餐廳的特點。雖然性價比較平日的貴了一點，但是仍然的可以接受。在下於午餐裨上點選了一客香煎龍利魚及豬扒，不過侍者依舊會問：「配飯，意粉抑或茨菜？」（餐牌上依然寫上這樣的茨菜，可見這是情懷不變），在下還是選擇了最愛的薯菜好了。
![雅苑餐廳的相片 - 灣仔)]()
侍者送來的麵包籃，裡面盛載的只是一片蒜茸包，與金鳳的牛油餐包已經不同了。蒜茸包塗上了一層淺淺的蒜茸牛油，麵包烘得很硬卻帶來鬆脆，每一口都是像在吃著脆片般的脆，每咬一口，碎屑橫飛。就像玻璃跌在地上時所產生的玻璃碎散落地上一樣，使口腔都裝滿了麵包的碎屑；雖然麵包是脆卜卜，可惜蒜茸味道久奉，只有感受到一層牛油味道而言。
![雅苑餐廳的相片 - 灣仔)]()
在下以往都會要羅宋湯，如今在下會改口說紅湯。多年來，西餐廳和茶記所給予的，不是羅宋湯，忌廉湯，就是中湯，而西餐廳卻沒有中湯，因此在下簡單地說了紅湯。以往紅湯都會給予人一種多油和辛辣的感覺，如今卻因為健康，而沒有落太多油，相反辛辣味道依然存在，還帶點酸甜味道。
![雅苑餐廳的相片 - 灣仔)]()
在下沒有要求任何醬汁之下，侍者奉上來的龍利柳和豬扒上已加了洋蔥汁，而魚柳和豬扒的份量大為縮水，其中豬扒是金鳳的三份二左右，而魚柳卻又不是特別大塊，不過這已經足夠在下的份量了。魚柳煎得剛剛好，如果煎少一分鐘的話可能不熟的，不過魚是荧得滑溜；豬扒未見煎得脆鬆化，軟腍而不死硬，且有點化學作用。薯條炸得外脆內軟，是較好的配菜。
![雅苑餐廳的相片 - 灣仔)]()
![雅苑餐廳的相片 - 灣仔)]()
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熱奶茶仍覺甘醇及醇厚，但是奶味卻有點過重，不過未致於太嚴重，已經是不錯了。
![雅苑餐廳的相片 - 灣仔)]()
![雅苑餐廳的相片 - 灣仔)]()
人和事物都會在變，港式餐廳與老牌茶記，依然保留住上世紀的情懷已經是很好了，有人會覺得老套不合時宜，有人會說情懷未變的時候，總會留給人一種懷舊而樸實的感覺。
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感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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