前日星期六經過荃灣沙嘴道，在大興吃過叉燒燒肉飯，想不到今天亦是吃了同一款午餐，可是卻不是在荃灣，而是身在柴灣呢！柴灣對於在下來說，實在遙遠，還要較筲簊灣更遠，無論是工作抑或在家中，無必要的真的會到這區來，除非真的是到這區覓食，就是例外。
上次來到柴灣用餐，就要數在去年十二月十二日了，當時在下於新桂香吃過叉燒飯。今天同樣來到同一條街，經過新桂香燒臘，枱椅已經擺在街上，同樣也坐滿了顧客。可是原本想到小西灣的，但是卻又要趕回公司，只好在新桂香附近看看有否覓食地點。
說是遠又話近，新桂香有一鄰居，同樣是做燒味的，店名叫大方，同樣地店舖和新桂香一樣大小，同樣地把枱椅放在街上，可是街上的枱椅已經滿座，唯有走進店子裡，尚有一個坐位，不理二七二十一坐下後再說。坐定定後，便和斬料師傅說：「叉燒燒飯，唔該！」見到阿姐又說：「有無例湯？」阿姐：「有。」在下：「一碗呀，唔該。」
![大方燒臘飯店的相片 - 柴灣)]()
![大方燒臘飯店的相片 - 柴灣)]()
不消一會例湯已經來到，今天的例湯是紅蘿蔔西洋菜湯。可是從湯的表面看來，沒有西洋菜，可是味道已經告訴了在下，而且有點點兒味精在內，幸好並不太多，而且還喝到清甜的味道。當差不多喝完以後，又給在下發現了兩個紅蘿蔔，還好仍然有湯渣吃一下吧。
![大方燒臘飯店的相片 - 柴灣)]()
在喝湯的時候，叉燒燒肉飯又上場了。今次的燒肉同樣地甩皮甩骨，皮肉分離；叉燒色澤較為暗淡，沒有新桂香和再興的光澤，只有死色。可是當在下咬一口叉燒，蜜味即時現身，也令在下的舌頭感受到蜜味的香甜，雖然叉燒並不鬆化，但是肉質較腍，也有咬口，沒有死實咬不開。燒肉雖然甩皮甩骨，但是勝在夠味，但有點鹹，而且皮也燒異常脆和鬆化，吃一層皮也可以聽到清脆的聲音。
![大方燒臘飯店的相片 - 柴灣)]()
大方的叉燒當然不及新桂香和再興，而燒肉的皮也脆過荃灣的大興的燒肉，不過味道都血好味。
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