是否日來到上水,完成工作後已經下午三時,在下的肚子在打鼓,原來還沒有吃過午飯。而且正好是下午茶時間,就在附近的酒樓嘆一個下午茶。
雖然不是第一次來,但是卻是為金都撰文。之前在下來過,都是經由老闆娘推薦。今次再來,可說是在下也想飲茶,所以在這裡喝一口茶吃一個點心。而在下開茶,不是水仙就是壽眉,今次卻開了一壼壽眉。
話雖是下午茶時間,可是點心的價格,每款點心都只是較午市便宜一個大洋而言,在百物騰貴的世代裡便宜一個大洋已經很好了。在眾多的點心紙中,有一張以十三點八個大洋可以吃到兩款點心,已經算是很抵了。
首先到來的是香煎蘿蔔糕。從表面看,已經煎得有點燶,這是在下喜愛的表面。吃下時蘿蔔糕有點結實,而且卤可以看到蘿蔔絲,而且不太粉,倘若這蘿蔔糕加一點臘味的話相信效困會好一點。
香茜牛肉腸皮不是那麼的薄,並沒有看到腸粉裡的饀料,當吃下時粉皮確是略厚了一點,不過牛肉仍然算豐富和嫰滑,而腸粉則未算是滑。
潮州粉果的皮同樣是厚了一點,而且容易夾散,所以在下每次夾起粉果都,要快速的轉移到碗仔去,否則連饀都沒有得吃。雖然皮是厚了一點,但是饀料絕不馬虎,有花生粉葛豬肉等,吃起來還算爽的。
最後便是叉燒包出場。叉燒包外形猶如兒時般的模樣,有點像笑面迎人,將叉燒包分開,內饀就像火山爆發一樣,幾乎全流了出來,那蠔油完全包裹著叉燒,叉燒又大又富口感,每吃一口叉燒,就有一口咬勁,儼如在吃著叉燒飯的叉燒一樣。
是日下午茶雖然是去酒樓飲茶,但是場內都不乏顧客都是吃下午茶的。酒樓環境不錯,也不算大嘈雜,服務不錯。
============================================
感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
============================================