遊走完灣仔，只好返回公司，可是臨近下班，突然間又想起吃甜品，但是葵芳卻沒甚甜品店，只好去荃灣的甜品街。
在海霸街附近有不少甜品店，上兩次分別試過木子及松記，今次卻試吓明師傅。當進入店舖的時候，一個顧客也沒有，只有在下一個人。店舖光亮雅潔，坐位分別有方枱及卡座，雖然坐位間距離有點狹窄，但是坐得蠻舒適的。當在下研究著餐牌的時候，店員也沒有立即上前催促在下落單，只是等待在下。
![明師傅甜品的相片 - 荃灣)]()
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看過餐牌後，就點選了一客法式焦糖燉蛋。不消三幾分鐘，燉蛋便送到在下面前。其實這燉蛋是凍食，因此店方預先把蛋燉好，然後放進戋櫃裡冷藏，待顧客點選的時候，才把糖燒焦。當焦糖燉蛋端上時，燉蛋呈現薄薄的一層焦糖，這是令在下意想不到的，更令在下意想的，是那燉蛋也很滑稽，而且具備了蛋香，而其甜度也不太甜也是適中，而當中也不乏雲呢拿味道。另外店方為何會在燉蛋中，附加生果？這實在百思不得其解，既然有生果就不客氣，生果也倒新鮮和清甜，菠蘿也不見得太酸。
![明師傅甜品的相片 - 荃灣)]()
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整體而言，甜品不太甜而且確實是很滑溜，生果也得新鮮和清甜。而在下還想再試自家製的豆腐，可是在下考慮到在下的胃納而沒有點選，唯有寄望下次。至於服務方面，也算得是沒有趕客式的催落單，也可以坐久一點時間，算是很滿意了。
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感謝 饞餵人 提供以上資料
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