這是承接上一篇生日自助餐(上),只是寫下了上半部,現在是寫的是下半部了。
吃過熱的龍蝦,現在就需要吃一點蔬菜好了,這裡的沙律提拱了一般酒店供應的蔬菜,除此之外,另有煙馬鮫魚,煙三文魚及各類火腿,但是在下還是揀選了蔬菜好了。而沙律醬包括意大利醬千島醬等供選擇,可是在下還是不茖任何沙律醬好了。
煙馬鮫魚,煙三文魚及各類火腿
煙馬鮫魚,煙三文魚及各類火腿
熱葷方面,除了龍蝦外,還有匈利燴牛肉。這牛肉是以蕃茄和青瓜一起燴的,牛肉成粒狀,很鬆化很稔,但是有點羶味。
匈牙利燴牛肉
匈牙利燴牛肉
三文魚除了可以做魚生外,還可以用作魚扒,這三文魚扒做得剛好,仍有三文魚的魚油在內。另外有印度咖啡蘭度豆,除了本身有咖哩的辣味之外,就是徧鹹了一些;而在下亦揀選了咖哩魚,魚本身亦剛好,不嚡,相比咖哩蘭度豆的咖哩,豆的咖哩較辣,魚的咖哩較沒有這麼的辣,當然既然有咖哩汁,在下選擇了印度飯配合咖哩吃。
扒三文魚
扒三文魚
印度咖哩蘭度豆
印度咖哩蘭度豆
咖哩魚
咖哩魚
來到最後,就是品嚐這裡的甜品。首先在下選擇了熱情困芒果慕絲蛋糕和朱古加批。慕絲蛋糕的海綿也算較綿,而朱古加批則較硬,內裡卻似蛋糕,加上表面舖滿了朱古力碎,賣相可算吸引。
然後就是豆腐花和生果。在下還是未曾嚐過酒店造出的豆腐花,也不知道是否像坊間的那麼的滑溜。當在下嚐試過後,這裡的豆腐花仍算是滑,但是欠缺了豆香。而豆腐花除了可以加上黃糖外,還可以加入紅豆,總算是有點新意。
豆腐花
豆腐花
黃糖及紅豆
黃糖及紅豆
生果
生果
當在下行經過燒味檔,亦見到有叉燒,燒鵝及切雞,部份叉燒還是掛在食物櫃裡。而在下只是點了叉燒,其他的都沒試過。
叉燒及燒鵝
叉燒及燒鵝
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感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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