是晚由家裡出發,原想到深水埗掃街,可是想到明天還要上班,不得不放棄去深水埗,於今選擇去荃灣。來到荃灣,順道可以逛逛街。逛街後就有點肚餓,便找食店坐下。
來到沙嘴道,給在下看到肥媽茶記,毫不猶疑地推門而進。但是在下還未進入之前,先在門外的餐牌瞭解一下有甚麼可以醫肚,看吧就入內。
入到店舖,看看四周,完全翠茶仔格局,在下坐下的是雙人卡位,中間是圓枱,右邊是四人卡座。進入的時候只有兩三枱顧客,後來顧客也多了起來。
在下再看餐牌,以確定是碟頭飯還是晚餐,最後落單是芥蘭炒肉片,另附送例湯-霸王花紅蘿蔔煲瘦肉。
首先端上的是例湯。這例湯一如其他茶記一樣,有點味精但不多,而且湯料甚少。
例湯
例湯
然後主菜上桌。上桌的時候嗅到陣陣的鑊氣,這也證明了是即炒小菜,再看看賣相還是不錯的,可是卻有點油。雖然是有點油,但是吃下時卻不見油膩,而且肉片也經過醃製,但也入味。而餐飲方面則只是普通的菜蜜,一貫茶記味道。
芥蘭炒肉片-有點油,不過不太肥膩
芥蘭炒肉片-有點油,不過不太肥膩
從店員的對話中,相信是一家人,而廚房的師傅就不得而知了,不過服務是幾好的,地方還很清潔,而且光猛。
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