早前在下得悉奇趣餅店,是因為女友與在下 一起去。當時在下曾經過幾次這店子的光酥餅,但是在下並不知道這店子原來是非同凡響,直到在下看到有關食評,才知道這餅店是響噹噹的店子。
今日有幸再到太子,想必要再到這餅店購買在下喜愛的餅食。在這餅店所出售的餅,包括了光酥餅,和燒餅。除了這兩款餅之外,還有牛耳餅,合桃酥及老婆餅等傳統中式餅食在下每次到來,例必購買光酥餅,後來在下與女友再次光臨,看到這餅家也有豆沙燒餅,二話不說的就買了一個嚐試,吸引在下買來試食,全因為它剛剛出爐,新鮮熱辣,從此在下也愛上了這燒餅了。
回說今次再到這餅家,是要滿足在下對這餅家的燒餅和光酥餅。今次再度回來,同樣地被一班顧客大包圍,甚至要大排長龍的排隊購買,在下購買就是燒餅和光酥餅。先說燒餅,這燒餅並不太甜也很軟,不油也不膩,甜度適中。
至於光酥餅,以往小時候吃光酥餅都會覺得很乾,在吃的中途要不斷喝水,直到在下遇上了奇趣餅家,吃到的光酥餅也不太乾,不會令在下要喝著水來吃。
在香港,這些老餅家實在買少見少,在下也曾經想過,如果沒有了這些老餅家,不知道可以在那裡再買光酥餅吃呢!幸好在太子還有這餅家,讓在下可以嚐到懷舊中式餅。
當在下與女友第一次來到時,在下都會要求買一袋光酥餅,而每次再到太子經過這餅家女友不其然地問在下是否買光酥餅,在下總會要買,好像似是著了魔的。其實在下每次買這光酥餅和吃光酥餅,不其然的都會想起已故老爹,爹爹生前也愛吃光酥餅。在下不是特別喜歡吃光酥餅,而是每次吃光酥餅,總會想起了在下的老爹,每次吃這餅,就等於懷緬老爹吃光酥餅的情景,縱使今天不能與老爹共享光酥餅,但至少在下可以緬懷一番。
============================================
感謝 饞餵人 提供以上資料
饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
============================================