早前在下於中環港鐵站的「添好運」吃一個下午茶,今天相約了女友到深水埗分店,一嚐久仰大名的點心。由於女友不容許在下拍照,這篇只好用文字描述。
較早前在下與女友在旺角總店行經,準備嚐試一下,可惜都未能成行,直到今天女友願意花時間等位,一於就等它十六分鐘吧。甫一進入,內裡的裝修與中環店大有分別,這裡店面全是古色古香,主要用木裝修,令在下仿佛進入了時光隧道,回到古代,而咱們則坐近門口,並非常接近廚房。
咱們在門口已經選擇了今天要吃的點心,包括了上次在下吃的酥皮叉燒包,牛肉腸粉,馬拉糕,咖哩牛肉春卷和晶瑩蝦餃。
酥皮叉燒包一如在下之前吃過的一樣的香脆,包面包底一樣的焗得出色。
上次嚐試過叉燒腸,今次試的牛肉腸。今次腸粉明顯沒有較上次的皮薄,但是在下一口咬下去的時候,卻是整條牛肉腸「咕碌咕碌」的跌落在下的喉嚨內,這牛肉腸粉確實是蒸得很滑。
馬拉糕蒸得很鬆軟,色澤雖然有點暗淡,不像酒樓的淺色,不過這馬拉糕也蒸得與酒樓無異,而且味道沒有酒樓的甜味。
咖哩牛肉春卷炸很很脆,連入面的咖哩牛肉可以咇出來的,而咖哩味道比較淡口,沒有太大的咖哩味道。這可能是要顧及其他客人不吃得辣的關後吧。
第一次吃這裡的晶瑩蝦餃。在下以為這蝦餃會很大顆的,也期望蝦餃是用明蝦做的,但是統統都卻失望而回,蝦餃內以蝦仁為主,沒有傳統的竹筍作饀料,而且size明顥較細,因此視覺上感到失望。蝦餃包得較實,不過仍然可以食到蝦餃應有的味道。
咱們坐下來後,服務員便送上茶壺及洗滌工具,以洗杯筷和茶杯,洗罷後服務員也很快把它拿走。當點菜完畢後,點心也很快的上菜,可見服務幾快。是次在下兩人吃幾籠點心加茶合共消費了九十二個大洋(連紙巾三個大洋),
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