離開又新街，沿著大馬路那邊直走 (近中國銀行旁)，過幾個店位，便看到黑底白字的大招牌，是近來新開的餐廳“The MUSTARD SEED Kitchen" (譯:芥菜種籽廚房)，據說餐廳名稱的原意是繪集了西班牙、法國、意大利和歐洲等地的烹調概念，巧妙的配搭各種食材，炮製出猶如藝術品的美食呈現在眼前，讓客人細味品嚐。
走進店內，雖然感覺沒有太多的裝飾和裝潢，餐桌椅子也是比較簡單的款式，但因為空間感足，所以坐得還頗舒服的。
這天店員推薦了我們可試試新推出的米吱喳，還有他們的「土壤心靈沙律吧」，特別的是他們有約五十多款材料可以自組沙律，光看著材料單也覺超豐富呢!
土壤心靈沙律吧，可選半份$98/全份$128 (1-2人分量或全份3-4人分量)，材料選擇的分為五大類，有沙律菜式、水果、海鮮與肉、調味配料及沙律汁。基本上都是任選的，只有海鮮與肉限選兩款材料。
(店員也提議我們，如一會準備點晚餐，點了沙律便不要點前菜了，因為會過飽，這時還在想沙律不會太飽吧!?)
這是我們的半份沙律材料:
紅毛菜、紫洋蔥、甜粟米粒、白蘑菇、牛油生菜、菠蘿、芒果、甜柑肉、蜜瓜、巴馬火腿、吞拿魚、法色麵包粒、杏仁片、薄脆、夏威夷沙律汁、海撒沙律醬最後我們共選了16款材料，看上去好像好誇張喔! 但感覺相當豐富呢!
沙律一上桌時，想不到是如此大份! 超級豐富的說，食材感覺新鮮，生果清甜，吃得很盡興，兩個人吃其實也滿飽的，這時終於明白店員的用意了!
再來便是主菜時間，這裡的可選擇加錢配以下菜式:
+$68: 包前菜+檸檬紅茶 (任飲) 或 餐飲/汽水
+$48: 甜品 (紅酒雪梨配奶凍 或 石板街布朗尼)
+$98/$128: 自選沙律 (半份或一份)
前菜和主菜的選擇都不少，前菜有三色刺身凍湯、牛油果蟹肉烤多士、海鮮冷盤、法式焗蝸牛和牛肝菌凍湯等，共8款選擇；
主菜也同樣有約8款選擇，名稱都頗有趣，像擁抱牛、草芥羊、貝醉意、海邦尼和米吱喳，光看名稱有些可能不知道是什麼菜? 像貝醉意原來是與蜆有關的意粉，而海邦尼就是與海鮮有關的菜式。店方更推薦了米吱喳，原來它是原隻烤雞，不過今天不想食雞，最後還是投入了「擁抱牛」的懷抱! (笑)
先來杯任添的▲檸檬茶，杯子的外貌很討好。
▲牛肝菌凍湯 (前菜)
凍湯的味道薯味比例較重，幸仍嚐到牛肝菌的香。
還配上了店方自家製的 ▲香草蕃茄包，烘至外脆內軟，感覺很健康!
▲法式焗蝸牛 (前菜)
友人點了這個，想不到份量這麼多，六隻size滿大的焗蝸牛，以牛油、蒜蓉和香草焗製，食落幾彈牙，又惹味。底下還鋪上了薯蓉，認真豐富。
▲擁抱牛 $198
用上8安士的頂級西冷，醬汁係荷蘭蛋黃醬，又配上焗蒜和炸薯條，份量還頗多的；牛扒要了五成熟，切開後肉質微帶粉嫩，入口牛味很強烈，與肉眼扒相比，西冷勝了很大的一籌，而且肉質挺嫩，咬落鬆化富肉汁，很美味。
焗蒜咬落甜又多汁，配上的薯條是浸過啤酒漿再炸，所以食落很脆口，又富鹹香，味道有點像扭扭薯，讚!
▲游鮭草 $158
友人點的三文魚扒，店方更會詢問幾成熟，很特別呢! 這扒的份量也很大，但所配的扁意粉Fettuccini卻不太合我們口味，因食落比較乾身且麵粉味重，除此之外是沒什麼味道。三文魚扒外層煎至脆身，內裡沒有很乾身，仍帶有少許三文魚刺身的質感，據友人說頗美味。
▲紅酒雪梨配奶凍 (跟餐+$48)
跟餐要了這甜品，原個紅酒雪梨配上一小杯奶凍，後黎店員話這兩款甜品一同吃是絕配，但那時我們已快吃光了...
紅酒雪梨浸得相當入味，酸甜的雪梨每咬一口都有著濃濃的紅酒香，不得不讚好好味! 而奶凍的奶香味也很重，跟餐的甜品想不到水準也頗高。
The MUSTARD SEED Kitchen
地址: 元朗青山公路16號地下
電話: 2478 1518
營業時間:
星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-22:00
星期二休息
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