La Rotisserie ‧ 法式旋轉烤雞

由糖小妹於 2012-11-21 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 751

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小妹公司一直有包員工午飯的, 但不知足的我, 還是特別喜歡周圍覓食! 所以常常比人話浪費金錢..所謂「辛苦搵來自在食」, 返工辛苦便希望能在食方面對自己好點。

這天中午小妹又去皇后大道中附近搵食, 想起飯友IVY說附近開了一間新的烤雞店便決定試試!12:15到達, 人流已不斷, 落order約要等10分鐘左右, 而等外賣就約5-10分鐘。
店子由3-4位外藉店員主理, 售賣傳統法式旋轉烤雞。食材直接從法國入口，結合傳統法國食譜及家鄉烹調秘方, 烹調出獨一無二的烤雞!

這天Order了Set lunch ($68), 包1/4隻烤雞, 一個小吃及飲品/湯。這天的是日小吃是烤馬鈴薯/軟滑薯蓉/雜菜炒意大利飯。排隊和等侯也用了15分鐘, 除了烤雞外, 店小亦有售賣三文治、批和蛋糕等。看到店員不斷從烘爐裡拿出新鮮熱辣的烤雞手起刀落, 去骨剩肉入盒~手法十分純熟!

包裝上紙盒/紙袋/紙杯都用上了十分型格的黑色底配上雞圖案, 一看便知道是售賣雞的, 有趣!!

先吃烤馬鈴薯, 小馬鈴薯都吸收了香濃烤雞汁, 十分惹味香口, 大愛!!

1/4隻法式旋轉烤雞, 份量不多, 幸好有小馬鈴薯先打底。但雞肉比較鞋口, 沒有想像中的嫩滑。而香草味道未見突出,如能有些醬料選擇, 配合之下會否更好呢?

Ice Tea, 其實即係檸檬茶, 不過沒什麼味道, 味道淡淡的。

La Rotisserie
地址 : 上環皇后大道中255號 Manhattan Avenue 地下
電話 : 23241898

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感謝糖小妹提供以上資料

糖小妹的網誌: http://concon2016.blogspot.hk/

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糖小妹

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