令港人瘋狂掃貨的美食博覽又殺到，下月13日一連五天在灣仔會展舉行。參展商鬥出新產品搶客，有全港首創日本竹鶴威士忌月餅；大如BB頭、重逾一斤南澳急凍青邊鮑魚；長達7厘米北海道帶子，及檳城即食青咖喱米粉。美食博覽更少不了1蚊雞優惠，勢要消費者掃貨無停手。
記者：蔡朗清
鴻星酒家巿場經理顏強岳指，近年日本威士忌受港人追捧，遂花了9個月，選用了竹鶴威士忌，成功研發全港首創的竹鶴威士忌月餅，「用竹鶴威士忌Pure Malt（純麥芽），會令月餅入口更有層次感」。顏稱月餅內餡以朱古力取代傳統蓮蓉，再包裹竹鶴威士忌，「一食落口，竹鶴威士忌如流心注入口腔，味蕾感受竹鶴威士忌煙熏同橡木味，再同朱古力嘅甘甜交錯，帶出獨特味道」。
下月13日起一連5日
他說，在下月13日起一連5日舉行的美食博覽上，會以禮盒裝銷售，包括4個月餅及一瓶竹鶴Pure Malt，售價998元，「單係竹鶴，已漲價到600多元，所以限售600套，會場首賣每日10套」。會場亦會推出全新五款家傳靚湯包括雪蛤紅蓮燉鵪鶉等，原價48元，首天在會場以1元發售100份，「希望生意額有一成增長」。
澳洲青邊鮑巨如BB頭
海味店恒興行在會場售賣重逾一斤的特大南澳急凍青邊鮑魚；負責人廖淑雯表示，月前親自到南澳出海搵鮑魚，「今次好好彩，潛水搵到巨鮑，巨大程度如BB頭，超過一頭，但數量好少，優惠價每磅賣855元」。她說，今年海味銷情放緩，藉美食博覽推出優惠，整體食品減價兩成半。其中新西蘭法式切羊架兩包裝，原價480元，會場價338元，減幅近三成。西藏冬蟲草亦減價約兩成，「西藏冬蟲草過去一直漲價，高��期每両售7,000元，今年回落至約6,000元，會場賣4,930元，近5年未試過咁平」。
高格行則引入檳城MyOri青咖喱米粉在美食博覽首賣，巿場經理陳婉君稱，該青咖喱米粉剛獲世界有名的拉麵達人漢斯評為國際好味即食米粉第一位，「青咖喱係檳城傳統美食，但幾近失傳，MyOri搵番老師傅再做番，青咖喱用咗青辣椒、黃辣椒、香茅、蝦醬等熬成，食落口有唔同層次感」。她說，會場不但以優惠價發售，另外以1元售40包連購物車，總值500元，每日限售10車。
優質堂在會場推出直徑7厘米的3L珍寶北海道刺身帶子，原價每盒628元，特價430元；董事總經理張桂芳表示，其他減價兩成至四成不等產品
年屆 : 26th 展出地點 : 香港灣仔港灣道1號香港會議展覽中心 展覽會開放日期及時間 :
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年屆 : 26th 展出地點 : 香港灣仔港灣道1號香港會議展覽中心 展覽會開放日期及時間 :
| 展覽日期 | 公眾館* | 貿易館 | 尊貴美食區* |
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8月13日 (星期四) |
10:00 – 22:00 |
10:00 – 18:00
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10:00 – 22:00 |
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8月14日 (星期五) |
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8月15日 (星期六) |
10:00 – 18:00 | ||
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8月16日 (星期日) |
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8月17日 (星期一) |
10:00 – 18:00 |
業內買家登記時間:
| 8月13 - 14日: | 上午9時30分至下午5時30分 |
| 8月15日: | 上午9時30分至下午3時30分 |
- 華潤五豐國際分銷有限公司
- 港九糖果餅乾果品批發商商會有限公司
- 香港九龍醬料涼果聯合商會
- 香港餐飲聯業協會
- 香港參茸藥材寶壽堂商會有限公司
- 香港食品業總會
- 港九罐頭洋酒伙食行商會有限公司
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2. 「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」
3. 家電‧家品‧博覽
- 將同期舉行 統計資料 :
| 年份 | 參展商 | 專業買家 | 參觀人士 | 展覽總面積 (平方米) | |||
| 公眾館 | 貿易館 | 尊貴美食區 | |||||
| 2014 | 本地 | 319 | 11 | 63 | 20,075 | 460,000 | 41,862 |
| 海外 | 250 | 536 | 14 | ||||
| 總計 | 569 | 547 | 77 | ||||
