前幾日，從食友Ivy食評，得知長洲平記殺入上環。是日放工，路過灣仔橫街角落，發現一間新開小店 -慶發記長洲芒果糯米糍。回家翻查Openrice，近日，除了上環平記和灣仔慶發記外，尚有兩間打著「長洲糯米糍」的食店開在油麻地和九龍灣。看來，這一股長洲糯米糍之巨風，吹得挺厲害的﹗
慶發記面積不大，面向馬路，毫無裝潢可言。長且窄的小店，擺放了存放糯米糍的兩個雪櫃，已沒有多餘的空間了。因此，小店在店前放了一張長身工作枱，店員拿出一大鐵盤的糯米糍，逐一包好遞給客人，環境衛生，稍稍扣分也。適時，碰巧是放工時間，店外大排長龍。四位店員，忙個不停，收錢也收到手軟吧﹗
![慶發記長洲芒果糯米糍的相片 - 灣仔)]()
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芒果糯米糍$12個，體積較平日所見為大，呈橢圓形的，像一隻大鴨蛋。糯米上沾滿了糯米粉，再用紙包著，避免糯米糍之間互相粘著。
![慶發記長洲芒果糯米糍的相片 - 灣仔)]()
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切開一看，軟糯的糯米皮內，包著了一整件鵝黃的芒果肉，挺吸引的﹗咬下去，糯米香糯軟熟且煙韌，口感不錯。然而，芒果入口偏酸了點兒，未夠甜美也。買了三個回家，四個人各吃了半個，剩下一個，無人問津了﹗
![慶發記長洲芒果糯米糍的相片 - 灣仔)]()
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感謝 蒙奇奇 提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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