每次去茶樓飲茶,等位都等到累,同媽行過元朗見到有大肚腩點心專門店,心諗等位好心快,就入去試下啦。當時時間係11 點半,等位都算快,幾個字就入座位。
由於樓下都滿座,就上左去閣樓,它有四張枱,約坐十二個人,所以都幾寧靜。
環境衛生都幾好,仲有熱水及倒水地方,可以似茶樓咁洗碗及筷子。
兩個人叫咗七樣點心,都幾飽,埋單係$130 計埋茶芥。它每碟點心份量同茶樓一樣,只係味道剛好,不會太濃。
而且看看菜單,它的款式很特別,例如黑松露野菌腸,爆汁牛肉餅及避風塘雞中翼,這些都是茶樓不會搵到的菜式呢。
大肚腩蝦餃皇
蝦餃皮很滑,蝦仁很有口感,很有咀嚼感,很爽口;
而且吃得出蝦仁很新鮮,所以就有那種爽口,原隻蝦仁很大隻,真係值得比個讚!
灌湯小籠包
餡有豐富的肉汁,感覺很Juicy;而且肉質口感幾好,肉質不會太軟身;
加埋個醋,同個小籠包幾夾,但個皮就不夠薄,如果薄啲就更好
露荀賽螃蟹餃
一咬開這個餃,上層是粒粒蛋白,中間是爽口的配料(如青豆,露荀),下層就是蟹肉
層次非常分明;
蟹肉都算是鮮甜,新鮮肉質,不會太軟身
如果可以多一點蟹肉就更好~有點唔夠喉
原隻鮮蝦腸粉
腸粉皮都算滑,但欠少少透薄感。
蝦是原隻,不是碎上;鮮蝦都是爽口有咀嚼感,吃得出是新鮮那種爽口,而不是浸發出來那種爽口。而且蝦仁幾有鮮味,幾好吃。
酸辣炸雲吞
這個炸粉很脆口,不會太油膩,一個人吃兩隻都不會有罪惡感。
而且雲吞都幾好吃,很彈牙有口感,肉質完全是解凍了,沒有多餘的雪味。
湯勺嫩菜心
初時以為是菜心苗,不過菜心都不是太老,沒有多餘渣滓,幸好都是容易入口咀嚼。
而且它都勺得很軟身,唔會太多食到太多渣滓。
秘醬蒜鳳爪
呢個味道都算是很濃郁,鳳瓜蒸得剛剛熟,肉質很軟,很好吃
而秘醬都非常開胃,跟鳳爪很夾呢,可以再濃味一點,可能我吃得比較咸~
整體上,點心都是兩件一籠,價錢由$14 - $26籠,跟茶樓價錢差不多;不過就勝在唔駛等位太耐,而且味道都唔輸蝕,值得光顧下。
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