二姐看到這篇博文的話
心裏一定這樣想:
「你又話咁多功夫出街食好過
ger....你 E+ 又整 ?!」
哈哈....我今次真的自撑咀巴囉
(>-<")
都是凡事 Never say never
有智慧些喔 !!
某天和二姐歎茶
南瓜西米露特價只售十元八塊一碗
我就說出那番話啦(>.<)
豈料食完心思思想試下自己做
沒有摷食譜
只是憑記憶回味那種甜回想那種口感
在廚房做實驗
竟然做到似足一百分的南瓜西米露
嘩哈....開心到眉飛色舞
(^o^)
烹調的樂趣就在於此哩
!!
![130619107_l.gif image by veronica_tsim]()
材料:
(1)
南瓜~~去皮去籽切件
(2)西米~~滾水煮 2 - 3
分鐘,熄火再焗約五分鐘直至大部分西米已變透明狀,
盛起過冷河隔去水分 ( 烹煮時間需按西米的大小調整
)
(3)冰糖適量
(4)淡奶
(可按喜好加入)
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做法:
(1)切件南瓜用適量水煮腍 (約 7-8
分鐘)
水蓋過南瓜再多一些便夠
(2)把煮腍了的南瓜和水放入攪拌器攪爛
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(3) 加入適量冰糖煮溶
(4)
最後加入西米拌勻便可熄火
若喜歡淡奶,吃時才加入吧!!
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金句分享:
因我們行事為人,是憑著信心,不是憑著眼見.
(哥林多後書
5 : 7 )
感謝 小花媽 提供以上內容
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