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提子麥吐司 by 象仔

小花媽 於 2013-09-28 16:35:52 發表  |  累積瀏覽 487

分類:麵包
各位 blog 友仔
 
如果你都有玩麵包機
 
你一定要花幾秒瞄一下這篇博文
 
因為我前幾天擺了烏龍呀 (>.<)
 
希望我的失敗能成為你的警惕
 
你千萬不要像我那麼 [ 懞盛盛]呀))))呀))) [ 嗚....傷心 >.< ]
 

 
前幾晚用 timer 焗包包
 
晨早六時許爬起來把焗好的吐司取出放涼
 
揉刀卡在吐司裏
 
由於麵包太熱
 
我打算遲些才把揉刀挑出來
 
[ 打呵欠...打呵欠...呵呵呵)))呵)))呵...]
 
過了一會
 
老公阿囡趕頭趕命早餐兵團殺到
 
我睡眼惺忪以九秒九速度切麵包
 
切了一半才想起那把揉刀
 
哎呀呀...呀...呀...
 
刮花了哇
 
很肉[ 尺]呀肉[尺]呀))))呀)))) [嗚嗚...]
 
 
 
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
 
 
 
 
 
~提子麥吐司 ~


發得高高的包包

脹卜卜...哈 (^~^)

 
Recipe
 
水..............1 杯
 
全麥麵粉(見下圖)..2 杯
 
高筋麵粉..........3/4杯
 
黃砂糖.............2 湯匙
 
奶粉...............1 湯匙
 
鹽..................1/2茶匙
 
牛油...............1 湯匙
 
酵母...................1又1/2茶匙
 
*咇咇響時加入約半杯提子乾*
 
 
1.5kg 的有機全麥麵粉....售約 $38....在 P 超市有售
 
 
 
~ 溫馨提示 ~
 
若不介意麵包質感粗糙,可以 2又3/4 杯全部都用全麥麵粉 ;
 
若部分用高筋麵粉,用量可隨意分配,只要麵粉的總份量是 2又3/4 杯便行 .
 
 
 

 
以前我買市售的麥方包,囡囡都不愛吃;
 
雖然 DIY 的麥包看似十分粗糙,
 
但囡囡卻讚不絕口
 
還 [ 落柯打] 要繼續焗這款吐司哩 ( ^~^ )
 
 
<><><><><><><><><><><><><><><><>
 
 
金句分享 :
 
 若是能行,總要盡力與眾人和睦.
 
( 羅馬書 12 : 18  )



感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/

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