這陣子真沒心情寫食譜
>-<
人的本性喜歡賴帳
哼...就把近期我無心入廚...無意欲寫食譜...心情欠佳等等....
全數歸到阿虎頭上吧 !!
(>.<")
橫豎沒有靈感寫 Kitchen
Plus
我又復寫已 [ 封塵 ] 的 keep fit
網誌 ~~~~ Battle
with Fat
Blogspot
的其一好處
就是一個 blogger
可以根據內容開設很多網誌
暫時我開了三個
除了煮飯仔 blog 和 瘦身 blog
外
我還開了一個 { 雅虎的歲月 Days @
Yahoo Blog }
但目前還是 [ 吉 ] 的
>.<
看遲些阿虎是否會實行承諾
把我在阿虎的五百多篇博文轉過來吧
!!
有幾篇草稿存放在 blogspot
已有一段時間
不如稍為整理 post
出
總比任由此 blog [ 發霉 ]
好吧...haha >~<
每當韓國或美國草莓減價至廿多元一盒時
買來做果醬就最好不過哩
^o^
今次果醬不是用來搽吐司
是用來搽 pancake
^~*
今次草莓果醬的美味程度比上次的 藍莓果醬 遜色
較稀和較酸嘛
>.<
但不消幾天便給家人吃光光
他們說寧可酸些愛少糖健康版
又說 DIY
的果醬能吃到大粒大粒的草莓
吃果醬就好比吃草莓似的
感覺非常健康
大匙大匙地搽
所以眨眼就把兩瓶果醬吃光光了呀...哈
^~^
簡單材料
:
( 1 ) 草莓去蒂切碎約 300
g
( 2 ) 黃砂糖 1/4
杯
( 3 ) 檸檬汁 1
湯匙
* 這是減糖版 , 原食譜是用 2/3杯糖的 ;
我用黃糖代替白糖 , 較健康嘛 *
所有材料放入麵包桶中 , 按 JAM 製 便是了
!!
這個份量可做到兩瓶果醬
*
溫馨提示 *
( 1 ) 由於果醬沒有防腐劑 ,
必須存放雪櫃儲存並需一星期內食用
( 2 ) 果醬剛製成時較稀,
冷藏後會較杰
( 3 ) 若沒有麵包機 , 也可用明火製作 ;
用小火熬煮 15 ~ 20 分鐘至濃稠便成
;
期間要不斷攪拌以免燒焦
Pancake
Recipe
自發粉......3/4杯
糖..........1 湯匙
(份量隨意 ,
不加也可)
奶............200
ml.
大雞蛋......一隻
( 細蛋用 2 隻 )
油...........1
湯匙
*
溫馨提示 *
( 1 ) 這份量可製直徑約 5 吋的
pancake 6 塊
( 2 ) 奶要分幾次加入 ,
直至粉漿的稀稠度合適便足夠
( 3 ) 若愛濃蛋味的 pancake ,
加多了蛋便減少奶的份量
( 4 ) 用平底易潔鑊煎 ,
煎時不用下油
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金句分享 :
與喜樂的人要同樂
;
與哀哭的人要同哭
.
( 羅馬書 12 :
15 )
感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/
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