去年我已買了部
國產麵包機
我主要用它來搓麵糰
我都滿意咖...OK咖 ^~*
前幾日家姐說有興趣試做麵包
她說不介意 [ 收留 ]
我的舊機來做實驗喎
所以我打算 [ 送舊迎新 ] 囉 ^3^
哈...老公還大口氣說 : 「
再買就要買部好D靚D咖啦...我比錢啦~~啦~~」
呵呵....多謝...我不客氣了喲
^o^
在百貨公司我逐部逐部看
[ 菲記 ] 和 [ 木仔 ]
價格都差不多...約千三四元
又去望一望我心目中的 [ 一哥 ] 麵包機
嘩 !
驚人開心大發現呀 ))))呀
))))
簡直是 [ 跳樓價 ] 啊 !! >O<
【 為免麵包機相片 [ 擺頭版 ]
...我放在博文最底
】
早前用方包模焗了幾次方包
最成功的
平面方角包已寫了博文
有幾次雖然焗不到直角
但味道挺不錯的唷
^~^
~ 牛奶方包
~
( 方包模帶蓋焗的...210 C焗約 40 分鐘 )
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我喜歡厚切吐司
簡簡單單搽上牛油...花生醬...果 jam 也很可口
^~*
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麵糰材料
:
高筋麵粉 320g + 雞蛋一隻( 約50g ) + 速發乾酵母
3/4茶匙 +
無鹽牛油 50g + 鹽半茶匙 + 砂糖 20g + 牛奶
160cc
*
以上材料資料來自胡涓涓女士著之烘焙新手必備的第二本書 *
~ 英式方包
~
( 不加蓋焗....170C 焗約38分鐘 )
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蛋液掃得太多...包頂多難看
>"<
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麵糰材料
:
高筋麵粉 350g + 速發乾酵母 3/4茶匙 + 橄欖油 20g
+
鹽半茶匙 + 砂糖 20g + 冷水
230cc
*
以上材料資料來自胡涓涓女士著之烘焙新手必備的第二本書 *
開心驚喜大發現....哈哈
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Wow....My
dream-breadmaker
價格超低啊 !!!!
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金句分享
:
無論做甚麼,都要從心裏做,像是給主做的,不是給人做的.
( 歌羅西書
3 : 23 )
感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/
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