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榴太

大少奶 於 2015-08-03 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 442

分類:甜品
今日同Vanlily出去食午餐,好耐無試過好好坐晌度傾計

自從我生完包包又搬到深山再加上湊包好忙

都好少約到佢,有些朋友唔常見,但心底裡仍然會關心對方的

回家後即刻影呢個榴槤雪糕

我之前見到mommy dearest整,好似好易

於是又跟啦

有時買了一大個榴槤食淨左,就可以整喇!

或者有時去超市見到散件裝,又心思思買來整

重點:佢堅好味

得三樣材料就攪掂呢
,哼


食譜:

榴槤         500g

淡忌廉       250ml

鍊奶         50ml

做法:

榴槤肉起核


打成蓉,其實可以唔打到咁滑,留一點餘地就多一分實在感覺

我用Fissler多功能攪拌棒打

*如果無攪拌棒用打蛋器也可以,不過質感可能無咁滑


先用呢個刀頭


打成蓉後加入淡忌廉

再打勻


換上呢個刀頭


加入鍊奶再打,打勻後放入盒雪12小時

回小小溫後就可以食

如果想雪糕再滑d可以凝固後再打多次或者用叉刮鬆

重複兩次,放室溫軟身小小後就可以食喇






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