探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 泡菜蒸肉餅

泡菜蒸肉餅

由小花媽於 2013-04-17 18:21:04 發表 | 累積瀏覽 507

分類：主菜

巡 blog 時看到很多餃餃 blog

似乎有陣韓風潮包泡菜豬肉餃...哈

原本我也打算湊熱鬧的

不....過....

昨晚想蒸肉餅

不如就試一試用泡菜蒸吧

先試餃子餡的味道...haha

~泡菜蒸肉餅~

既然有梅菜蒸肉餅...又有冬菜蒸肉餅

泡菜蒸肉餅其實是不錯的 fusion 配搭哩 ^~*

材料如下圖 ~~

醃免治豬肉時要稍減鹹味的調味品...因泡菜也頗鹹的

別忘多加一些糖 !

豬肉內白色一點點的是麥片

加些麥片不單提升健康指數

也可令肉餅鬆軟滑滑

加些水與豬肉拌勻也是要訣

蒸好的肉餅便不會又乾又硬

泡菜剪碎與豬肉拌勻

隔水蒸約 18 分鐘便成

我用相後方的這種泡菜

以前我買另一大牌子 [ 宗 + ] 的

但比較之後

發覺這牌子沒那麼 [ 臭 ]
【泡菜的蒜味沒那麼勁耶 >.< 】

而且有樽盛著

開後只需扭緊

雪櫃也不會有泡菜味哩 ^o^

【你有看過錫箔袋妙用嗎 ? 】

囡囡一向不吃泡菜

她用 [ 臭 ] 來形容泡菜的氣味

但她試過這碟泡菜蒸肉餅後

竟說好味哩 ^3^

你知道泡菜的益處嗎 ?

研究證明：泡菜的營養極為豐富，它以大白菜等蔬菜為主要原料，

其營養成分包括維生素A、B1、C，鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、辣椒素、纖維素、蛋白質等，

能起到殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等諸多作用。

<*><*><*><*><*><*><*><*><*><*>

金句分享 :

你們的言語要常常帶著和氣, 好像用鹽調和,

就可知道該怎樣回答各人.

( 歌羅西書 4 : 6 )

感謝小花媽提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

小花媽

中級探險員

簡介：2010年開始寫網誌,2011年曾參加李錦記和家樂...

9 Kitchen 派對

18 Mrs. Cook 記事

3 Kitchen 快餐

4 Kitchen 餃子

2 Mrs. Cook 消閒

4 Kitchen 糕點

1 Kitchen 早餐

1 Kitchen 素菜

1 Mrs. Cook 寵物

2 Kitchen 熱鍋

0 Mrs. Cook 隨想

0 Mrs. Cook 感恩

5 Kitchen 冷盤

11 Mrs. Cook 旅遊

13 Kitchen 炆煮

12 Kitchen 日式

31 Kitchen 煎炒

8 Kitchen 甜品

22 kitchen 麵包機

13 Kitchen 蒸餸

8 Kitchen 西式

11 Kitchen 湯水

6 Mrs. Cook 推介

9 Kitchen 韓式

6 Kitchen 粉麵飯

0 Kitchen 精選

13 2014: 3
03月; 7
02月; 3
01月

105 2013: 7
12月; 10
11月; 9
10月; 4
09月; 3
08月; 10
07月; 7
06月; 9
05月; 14
04月; 17
03月; 9
02月; 6
01月

56 2012: 5
12月; 1
10月; 2
09月; 3
07月; 6
06月; 7
05月; 9
04月; 10
03月; 6
02月; 7
01月

27 2011: 5
12月; 10
11月; 8
10月; 4
09月

累積瀏覽 119660

全部攻略 201

全部回應 20

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！