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好大....煲之酒香花雕雞 ( 附圖解)

由小花媽於 2013-03-08 10:38:52 發表 | 累積瀏覽 464

分類：主菜

超市減價三十蚊一隻冰鮮走地雞

我都唔[走雞]

買隻整花雕雞

順便試一試個傻瓜煲

看看它是否 alright

哈 ^~*

~~花雕雞~~

材料 :

( 1 ) 冰鮮雞一隻 ~~ 約一斤重

( 2 ) 青蔥十條八條

醃雞調味料 :

( 1 ) 花雕酒 ~~ 5 湯匙

( 2 ) 鹽 ~~ 2 茶匙

做法 :

( 1 )雞洗淨瀝乾水....用醃料搽勻雞外和雞腔內

massage massage

醃三至四小時

( 2 ) 蔥放煲底

( 3 ) 雞放蔥面

然後加入 100 ml. 花雕酒 + 50 ml. 水

蓋上蓋子

按 < 肉類 > 功能鍵

進入保溫狀態時便成

進入保溫狀態後再多焗一會

按著雞隻的大小調整時間

可用筷子插入雞腿最厚處....沒有血水流出便行

嘩....有酒香的花雕雞

又嫰又滑

全家食到 [ 咀 lam lam ] ^O^

<<溫馨提示>>

這款花雕雞用電飯煲做也可以的哩!

<><><><><><><><><><><><>

金句分享 :

凡敬畏耶和華,遵行他道的人,便為有福!

( 詩篇 128 : 1 )

感謝小花媽提供以上內容
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小花媽

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簡介：2010年開始寫網誌,2011年曾參加李錦記和家樂...

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