上星期日晚
一家人食 [ 夾夾燒]
haha....即 grilling machine
老公做[大廚]
當然嘛...因為那是他的鬼主意 >.<
夾呀夾 ~~ 牛扒..雞扒..大蝦..秋刀魚....
相也懶得去影
因我對那堆肉沒興趣 >=<
我反而有興趣在廚房試做 May 姐介紹的沙律
我將她的版本改頭換面
做了這個
<<牛油果蝦仁沙律>>
做法很易哩 ~~~~
(1)急凍蝦仁 :
解凍 & 洗淨 & 抺乾
用胡椒粉和鹽醃一會
用水灼熟蝦仁
再放入冰水浸幾分鐘....可令蝦爽口哩
用廚紙把蝦印乾,加入 奇妙醬 +黑胡椒 調味備用
(2) 牛油果
起肉切粒
加入少少檸檬汁防氧化變色
加入少少糖除澀味
再加入沙律醬拌勻
再加些 cherry tomatoes
味道原來很棒 ^o^
幹嗎只得一小碟
haha....這是試食裝嘛 !! >.<
<><><><><><><><><><><><>
金句分享:
只是我先前以為與我有益的,我現在因基督都當作有損的.
( 腓立比書 3 : 7 )
感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/
Mrs. Cook 記事
