香港珀麗酒店 ✧ 協奏坊 Sonata ✧ $298任食生蠔麵包蟹!!!

Happy Friday，繼續肥到爆的 buffet 分享：熟悉甜魔媽媽的人都知道我前世與麵包蟹有仇，而今天介紹的 協奏坊西餐廳，低至 $298/位（連加一）就可享生蠔麵包蟹任食，超級抵食！



這裡一至四正價成人收費 $368 / 小童 $238；五六日則 $398 / 小童 $268，但憑 OpenRice 優惠劵預訂，一至四即可享優惠價 成人$298 / 小童$208（已包加一），五六日則低至75折。




湯也有中湯西湯可選，是晚中湯是節瓜章魚煲豬展湯，十分清甜好喝；西湯是蘑菇湯，非常足料芳香，兩款都有水準。


接下來是熱盤區，首先是泰式燒雞，又烤得幾香口，皮薄脆沒多餘脂肪，香口不油，挺好。


芝士忌廉汁焗扇貝是人氣項目貨，一開始不久給搶光，不過慢慢也會補貨，後來我們也吃了一大碟。


韓式烤肋骨味帶香甜，肉質鬆化，也挺美味，不過一根下來都幾填肚，不敢多吃啊～


也有小朋友最愛的紐倫堡腸，成品皮脆肉香，質素不錯，別說小朋友，我也愛吃！


另外還有焗田螺拌薯蓉，以及蜜糖豆芹香龍脷球，後者是估不到的有水準，好好吃。


還有清清地的時蔬，以及西班牙海鮮飯、炆牛尾，以及香口不油的高水準泡菜木魚煎蠔餅。其實這裡的 buffet line 並不長，不過之後還會繼續轉款，是晚我們在熱盤環節吃到超飽！




之後又到冷盤區，除了食友推介的冷麵／梅子素麵，又有精緻的碟裝菇粒／魚片，另外亦供應烤夫及讓不少人瘋狂的鴨舌！


另一邊還有更多的火腿凍肉，最吸引當然是巴馬火腿！配上哈密瓜及菠蘿吃，一流～


場內也供應日式壽司，雖然款式沒太特別，但勝在出品工整、選擇不少，小朋友都來搶吃。




然後是場內另一亮點：即開生蠔任點任食！當晚供應是的澳洲蠔，蠔迷可有心動？



最後，場內還有即煮 Carbonara，意粉加熱後會放置在大芝士中間攪拌，熱力會令芝士融化在意粉中，可想而知成品有美味吸引！


最後還有燒牛柳及烤煙火腿，不過牛柳的份量不多，要吃的話要一開首就來排才行！



然後來到海鮮：試了阿拉斯加蟹腳、翡翠螺、熟蝦等，水準都不錯，但最美妙一定是超多膏的巨大麵包蟹，大啖膽固醇的滋味實在太美妙了！！！


接著還有更豐富的生蠔、巴馬火腿等，真難以置信這是 $300 有找的自助晚餐啊！


壽司不敢吃太多，怕飽，但很推介要吃魷魚，做得幾好吃的。另外三文魚刺身及中湯質素也令人滿意。



開始熱盤，每款都取了一點來試，全部都好吃有水準！而且很驚喜是新出了焗大蘑菇，面層除了豐富芝士，還有煙肉及洋蔥，超多汁美味啊～


重芝味的 Carbonara 也非常美味，絕對推介一定要取要吃，怕太飽可以與人分享一碟的～


繼續更多熱盤，蠔餅好好吃，而且發覺意大利雲吞也出爐了！這是菠菜芝士餡，厚薄適中、鮮香好吃。


還有新出的海鱸魚，將它連同更多的田螺薯泥拿回來，吃到好飽好飽啊...


還有嫩甜的菜芯、更多的芝士忌廉汁焗扇貝，兩款都吃了很多很多！






去到甜品，其實胃納已經不多；還好這裡不似 The Place 選擇超豐富，每款一點意思意思吧。




有點可惜是早前吃到的 Movenpick 雪糕已經不返供應，現在的品牌是 Pappagallo；也好，這晚可以只吃三球就收手，最後再飲兩杯熱檸水，滿足而歸了。

 
最後一提：由即日起至9月30日，酒店更推出「小小智叻星」優惠，只要小朋友成績表上任何科目或操行高達B級或以上，即可享免費自助餐！不過訂位都幾full，要吃快訂啊～

協奏坊西餐廳 Sonata Western Restaurant
地址：銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓
電話：2127 8828 / 2127 8838

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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

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