上月歐遊歸來，錯過了叫好叫座的「全城大搜查」迪士尼蛋糕，仍然公關仍然送上全新【La Forêt-Noire】黑魔王森林蛋糕的換領信，十分感謝。正好Chloe妹妹的生日晚餐選在美心皇宮吃，就換了這款蛋糕來做她的生日蛋糕，大家吃得超開心～
關於生日飯的內容遲些再記，今晚集中講蛋糕：其實由收到換領信一刻開始，已經十分的驚喜，因為那黑森林的信封實在相當精美，同時裡面的設計又富有神秘感～
今篇比較懶，全部照片沒都沒執是直出的，不過也不要緊，主角蛋糕及主角小壽星原本都夠靚夠煞食了。
黑魔王森林蛋糕以法國來貨的朱古力及食材為材，外層以朱古力脆片包裹著，很有神秘黑森林感覺。蛋糕表面鋪上朱古力碎，以及沾上朱古力的新鮮車厘子，蛋糕則以法國優質材料炮製，如將朱古力蛋糕配上法國 Bavarois cream、加上甜酒車厘子醬及法國朱古力車厘子慕絲，並以法國海鹽焦糖脆脆作餅底。也因如此，蛋糕有個法文名字---
La Forêt-Noire (黑森林之意)，是將傳統黑森林蛋糕來個富有法式風情的新演繹！
小兄妹都是超級為食之輩，特別是小壽星Chloe妹妹，好像真的聽明白了這天是她的生日，知道了自己會有蛋糕吃，整個過程中視線都沒離開過蛋糕！至於Matthew，也實牙實齒說不會吹妹妹的蠟燭，結果...???? 甜魔媽媽不多說了，大家慢慢看連環圖吧～
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| 大合照時間，Chloe在拍拍手，Matthew則興奮不得了!! |
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| Chloe的鏡頭敏感度不俗哦~~~ |
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| 影完相唱完歌是吹蠟燭的時間，小兄妹都心急爬上了檯... |
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| Matthew有所動作... |
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| Chloe妹妹也好想好想吹的樣子... |
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| Matthew首次試吹不成功！但再接再厲！ |
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| Chloe臉露不悅：今日係我生日喎~~ |
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| Matthew: 我理得妳咁多，吹左先算!!!! |
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| 吹熄啦!!!! |
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| Matthew興奮不得了，Chloe卻有點失落呢... |
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| Chloe頹然返到座位上.... |
算啦，雖然蠟燭最後還是給Matthew吹掉，但對於為食妹妹來講，更加重要是有得一起同吃蛋糕。不管用上如何高貴的材料，蛋糕不好吃，也沒有用；而這個蛋糕，幸好一點沒有令我們失望：外層的朱古力片味道頗香濃，重點是中間的蛋糕輕柔濕潤、質感鬆軟，加插了Bavarois cream及脆底後層次感豐富，加上新鮮原粒車厘子以及車厘子果醬的襯托，香甜得來又清新，很好吃。
從來覺得美心唯一輸聖安娜的就是
Belgian Chocolate Cake，今次這個法國黑魔王森林蛋糕，就算不是一下子KO掉聖安娜，也至少打成平手。如果兩者比較，聖安娜的出品朱古力味較濃，而黑魔王森林味道就較柔和豐富，其實更加適合普羅大眾，而兩款都是甜魔媽媽的心頭好及推介。
又看看Chloe妹妹吃蛋糕的片段吧：當然她吃的是純蛋糕為主，但已經很夠滿足了，那模樣竟與Matthew小時間十分的相像！
至於小甜魔Matthew，更是自己獨享一件蛋糕，開心到笑不攏咀！這樣一起吃蛋糕，真是太太太快樂了～～～
最後，我們今次吃的是一磅裝的蛋糕 (原價$218)，此外它還有mini裝 (原價$128)，適合各種大小聚會，大家也一起來品嚐黑魔王森林的魔法味力吧～
美心西餅 Maxim's Cakes
查詢熱線：2743 3311
網頁：
https://www.maximscakes.com.hk
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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料
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