最近三色台由肥媽主持的{搵食}
其中那個{入屋搵食}的環節
哈哈^O^
根本就是每位主婦的[拿手把戲]
主婦們....你說對不對?
昨天晚上
我也在廚房[玩入屋搵食]....haha
打開雪櫃
摷到一包[貪得意]買回來的大磨菇
ar....煮甚麼呢??
又摷到一些雞胸肉
又有片裝芝士
腦筋轉兩轉
炮製了這個甚有style又美味的
*芝士雞粒焗大磨菇*
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![130619107_l.gif image by veronica_tsim]()
材料:
(1)巨型磨菇~~不要用水沖洗,用溼廚紙抺乾淨便行
(2)雞胸肉~~切粒,用胡椒粉和鹽調味約十五分鐘
然後放入一煲滾水焗兩分鐘(不用開火),盛起隔水備用
(3)片裝芝士~~如用 parmesan cheese 效果更佳
(4)黑胡椒
(5) 香草 basil
(6)沙律醬
做法:
(1) 雞肉加入沙律醬 + 黑胡椒 + basil 拌勻
(2) 把雞粒放在巨菌上
(3)放上芝士片
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雞粒堆得高高的....也不會塌下來
那就是沙律醬的 [ 魔法 ]
哈哈 ^o^
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(4)預熱焗爐 ( 180度 ),把巨菌放在塗了少許油的錫紙上,焗約 10 分鐘便成
( 烤焗時間需自行調較,焗至芝士溶化有少許焦便成)
＊ 焗巨菌的另一食譜,請看 芝士蛋巨菌 ＊
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金句分享:
我不是以為自己已經得著了;
我只有一件事,就是忘記背後,努力面前的,
向著標竿直跑,要得 神在基督耶穌裏從上面召我來得的獎賞.
( 腓立比書 3 : 13 - 14 )
感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/
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