香煎南瓜牛肉餅 是我2011年的參賽菜式
若你看了我的網誌已有一段時間
你有沒有試過做這個鹹味南瓜餅呢??
不過
我自己都很久才煎一次
um....幾個月才一次吧
每次煎都覺得很好吃
尤其剛煎好的時候
外層微脆
內裏滿滿的南瓜條
夾雜著點點牛肉味
感覺美味得來又健康
所以....
推介又推介
還記得當年評判給我的評語
她說不妨再加些其他材料....如粟米粒等等
sorry....我不贊同
南瓜餅就是南瓜餅
加入太多其他材料的話
甚麼是主角甚麼是配角也分不清
隨時淪為雜菜牛肉餅
所以每次我再做這個餅
食材也只用~~
南瓜條 + 免治牛肉
執著耶
相中這些南瓜牛肉餅
粉漿是用韓式煎餅粉加水開的
較簡單....一樣美味得很
但美中不足的
是欠缺了大量的蔥粒
要加入大量大量的蔥粒又或芫荽段
煎出來才會香香香
我家附近沒有菜市場
連超市都要行頗遠
有時烹調時就是欠了一點點的青蔥芫荽
令煮出來的餸菜
失色不少
幾星期前
我對老公說:
[ 如果屋企種D芫荽蔥就好咯....想用一摘就有....]
過幾天
老公買了這些種子~~~~
買種子....播種
一條龍服務
有效率得我無話可說
哈哈
前天....
發芽了~~~~
我開心到立刻影相 apps 給老公
[喂....喂....愛心芫荽蔥發芽啦~~~~]
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金句分享:
我若能說萬人的方言,並天使的話語,卻沒有愛,
我就成了鳴的鑼,響的鈸一般.
( 哥林多前書 13:1 )
感謝 小花媽 提供以上內容
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