作為女性，總會對紫色有點鍾情；無他，由古至今，紫色都是一種代表高貴、典雅的顏色 (按：由於要摻雜紅色及藍色線製作較難，古時紫色衣物都是貴族才會穿著!)，還記得月初擔任姊妹時，新娘子都要求姊妹及伴娘裙的腰帶要深紫色來襯托閃閃銀灰韓國紗裙，無奈店方搞錯做了同樣銀灰色腰帶，幾乎給新娘子鬧爆及拆招牌!! =P
又扯得遠了，還是講回正題；很開心今個冬天東海堂又來搞搞新意思，這次搜羅了沖繩宮古島市農林水產部推薦的名物—「ちゅら恋紅」紫薯，注入原色原味的元素，將甜美的紫薯幻化成優雅華麗的甜點，成為這款引死女生的沖繩紫薯の恋 ($138) !
多謝東海堂的美意，寄來一封換領信，當日去吃火鍋前，甜魔媽媽就來到天星碼頭換蛋糕了~~ 留意天星碼頭店已化身arome Bake‧ Drink，除了蛋糕、麵包，還供應一系列的飲品，相當吸引。
沖繩紫薯の恋蛋糕的個子不大，應是半磅裝，但就做得十分精緻，賣相精美迷人極了；據知，蛋糕的紫薯部分採用100%沖繩宮古島「ちゅら恋紅」紫薯製作，頂層一圈又一圈的紫薯茸是由專業師傅以人手逐一唧製，食感鮮滑而薯香濃郁細膩；中間夾以輕滑的紫薯慕絲，以及香濃不過甜、又質感潤澤的朱古力蛋糕，底層還加上清新的柑橘醬，層次與味道都十分豐富，真的十分好吃吸引呢!
由於蛋糕個子不算大，甜魔媽媽又自費買了
鹿兒島甘薯撻 ($118)。成品的甘薯及紫薯部分，又是100%採用日本沖繩宮古島進口之紫薯，以及鹿兒島種子島進口之甘薯製作，用料優良，還加了小紫花更加精緻可愛了~~ 相比前一款紫薯蛋糕，加了安納甘薯餡料的薯撻甜度會高一些，質感也非常足料較為實在，較前一款更加飽肚! 建議人多分享。
其實今次的紫薯蛋糕系列還包括沖繩紫薯卷 ($16)、沖繩紫薯卷‧條裝 ($78) 及沖繩紫薯撻 ($20)，如果人少少又想品嚐一下沖繩紫薯甜蜜之味，可以考慮它們，甜魔媽媽有時間也會幫襯沖繩紫薯撻吃吃看!
最後... 刻意留了少量蛋糕帶回家給為食小甜魔Matthew品嚐，看看他陶醉的樣子，就知道新的紫薯系列有多好吃了!!! XD
Arome Bakery Room 東海堂
www.aromebakery.com.hk
訂購熱線：2739 1328
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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料
甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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