中村藤吉的萬誘引力!

早前去京都，友人問有否去中村藤吉京都店潮聖，「沒有啊，我又不是抹茶控，且，一早約了友人去中村藤吉香港店。」說好了的中村藤吉之約，一如預期，由排籌到用餐，前後歷時約四小時。 店內樓底高，視野遼闊，空間感強，然，座位並不多。除靠牆和其中一邊窗口設有座位外，只有中間的一大張正方形枱。其餘的空間，設有禮品區，以及一碩大日式茶道台，差不多佔了全店一半的地方，充分表現了店家對茶道文化的重視。 不想排隊，可到店內選購抹茶或焙茶蛋糕、朱古力、曲奇、茶葉或泡茶工具等，外賣回家慢慢品嚐。  蠻喜歡，枱上不同顏色的麻質枱墊。米黃配天藍，予人柔和悅目之感。只是，客人用餐後，侍應只用手上毛巾輕輕拭淨再用，C看到，露出極為愕然的神情﹗ 茶錢$10/位，可享用茶香濃郁且不苦澀的日式焙茶。侍應會放下一個極為沉重的鐵製茶壺，客人可自斟自飲。 J因私務纏身而先行離開，我們一行三人，剛在Wooloomooloo吃得飽飽的，戰鬥力大大下降了﹗先來一客中村藤吉的皇牌 - 抹茶啫喱$88。抹茶啫哩Q彈冰涼且柔軟嫩滑，入口帶濃郁茶味茶香，夏天吃起來特別的透心涼。兩球抹茶雪糕也不是省油的燈，帶點甘苦清甜，抹茶香香濃突出，雪糕質感香滑，伴以香腍富豆香的紅豆蓉同吃，極為合襯也﹗三粒軟糯的白玉丸子，中規大矩，驚奇不大，宜蘸上雪糕同吃。 接下來，是京之精選$98，一客包括有抹茶海綿蛋糕和焙茶海綿蛋糕各兩件、一球抹茶雪糕、紅豆蓉、白玉丸子、一粒栗子和少量忌廉配紅桑子。抹茶雪糕、紅豆蓉和白玉丸子，與上文一樣，就不用多說了。海綿蛋糕質感鬆軟，空氣感十足，焙茶海綿蛋糕的茶香較為突出，相反，抹茶蛋糕則茶味偏淡。蛋糕可伴上甘香紅豆蓉和香甜忌廉同吃，口感食味更為豐富。一粒具咬口的粟子，只作點綴之用吧，實質作用不大。 原本打算試芭菲，但又恐力有不逮，故要了較輕盈的焙茶軟雪糕$88。焙茶軟雪糕質感香滑，茶味香馥突出，帶淡淡煙燻的茶香，配上香脆威化餅、紅豆蓉和白玉丸子同吃，食味豐富了不少。 另附上一小兜水嫩軟彈且甘香的生茶啫喱、紅豆蓉和白玉丸子，據說，生茶啫喱也是每日從京都空運抵港的食材之一。日式甜品不過是由紅豆、白玉丸子，以及不同形態的抹茶製品拼湊而成。三款甜品看似不同，實質相差無幾也﹗ 小結：
用餐期間，小妹問了C一句：「有咩咁特別呢？」C呆了一下，笑說：「咁香港有冇類似食店？」小妹無言以對了。是的，香港沒有。想起，京都的茶寮都路里，有點懷念……

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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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