Xo醬炒淮山麵配什錦煲

由 Angelma21 於 2015-08-09 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 3697

分類：

今日去完奶奶到攞咗盒淮山麵回家，喺老爺啲親戚送給他們，但老爺話唔要叫我攞走，咁我就攞返去，今晚買啲料返去炒，估唔到麵條幼細以為會好淋好難炒，點知好爽唔會黏在一起好易炒而且好好味

啲麵好爽一條條

哩個就係淮山麵，淮山好有益

麵條好幼細

材料：麵餅6～8個，芽菜半斤，雞蛋1只，豬肉四兩，

蝦半斤，薑絲1湯匙，蔥些少

醃肉：豉油1湯匙，糖1茶匙，水2湯匙，生粉1湯匙
調味：Xo醬2湯匙，老抽2湯匙

先煲滾水放入麵餅煮散

將水倒去

豬肉洗淨切條加入醃料撈勻，

蝦去殼清腸加入1/4茶匙鹽撈勻

芽菜先白鑊烘乾後回碟

蛋打勻煎好切細

加入豬肉

炒熟後放一邊或先回碟

加入蝦仁炒

再加入Xo醬炒勻

加入麵

加入老抽

炒勻後加入芽菜同蔥再炒勻試味就可上碟

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感謝 Angel 提供以上資料

Angel的網誌: http://angelma0421.blogspot.hk/

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共0人比"掂"

stellaluk 於2015-08-10 07:11:39 留言
什錦煲包羅萬有
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No.1

Angelma21 於2015-08-10 07:43:07 留言
原文由 stellaluk 於 2015-08-10 07:11:39 發表
什錦煲包羅萬有

喺呀！好方便又快捷：)
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No.2

EEChan 於2015-08-10 13:45:42 留言
准山麵好特別喎~
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No.3

Angelma21 於2015-08-11 18:25:39 留言
原文由 EEChan 於 2015-08-10 13:45:42 發表
准山麵好特別喎~

喺呀，好好食可以試吓
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No.4

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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