8 趴趴走@Zumufi@鮮爽健營好味道!

是日，約了友人先去屯門點心瑪莉吃早點，然後到安定商場的手作仲夏祭一遊，繼而去南生圍親親大自然。據說，今日乃全年最熱的一天，熱浪逼人。因一早約好了，且有王生專車接送，故一早出發，踏上周末趴趴走之旅。入屯門，在中環街市下車後，要轉乘960巴士。想起食友早前推介的小店Zumufi，好像就在巴士站旁的橫街永吉街，一看，未夠八點半，已經開門營業了，店內只有兩名店員。哈哈，小妹應該是第一個客人吧﹗

小店以米白色和草綠色為主調，襯以淺木傢具、翠綠盆栽和型格吊燈，既時尚摩登，又營造出一片清新且柔和之感。小店主打數款健康有營的Smoothies，店名「Zumufi」，乃來自 Smoothies 的諧音，挺有心思的。 玻璃櫃裏，擺放了數款Panini，饀料以蔬菜為主，夾雜火腿、芝士、吞拿魚、火雞胸、燒牛肉或最新推出的烤豬柳。小店也有十二款有機茶提供，包裝盒色彩鮮艷，吸引力強。 收銀處旁，放有一個玻璃瓶，放滿了寫有英文名字的綠色紙仔。好奇一問，始知客人購買每一杯 Smoothie，店員都會為它掛上一個寫有客人名字的紙仔。客人可保留下來，下次再光顧時，放入玻璃瓶內，店家就會向慈善機構捐出$ 1。 十一款Smoothie，各有顏色，各具功效，紫色的雜莓沙冰Berries Smoothie $42，與最新力作烤豬柳義式三文治Viet Banh Panini $29應該蠻匹配的。 雜莓沙冰Berries Smoothie以新鮮材料如藍莓、士多啤莓、香蕉、杏仁奶、椰子水、橙汁、燕麥和天然椰糖攪拌而成，無添加任何色素或雜質，好味道之餘，又夠晒天然健康。此外，飲品以杏仁奶來代替牛奶，適合素食者享用。呷一口，這杯具抗氧化功效的雜莓沙冰幼滑冰涼，既酸香又清爽，且味道天然，超級醒神又好味﹗ 烤豬柳義式三文治Viet Banh Panini的概念應該是來自越南法包吧，兩者頗有相似之處。值得一讚的，除了外層那個入口既香脆又富麵包香的三文治外，還有包內夾著的鮮香嫩滑且多汁烤豬柳，以及清脆爽口又鮮香的青瓜、蘿蔔和芫荽等饀料。一口咬下去，滿嘴滋味，非筆墨可以形容﹗ 把寫有Emily的綠色紙仔，放入口袋中，期待，下一次的到來……

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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

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