泰式風味的一棵芒果樹 @ Mango Tree

是日下班後相約友人一同看電影，心儀的電影上映場次所剩無幾，幸好還是有一間跟上班地點較為鄰近的放映戲院。


距離放映時間還剩下非常多，在商場中瞎逛了好一回，發現了這家門面寬闊高大，內裡燈光幽暗有情調，不過碰巧正值新年期間，昏暗環境令我乍看之下我還在想是不是沒營業呢......



每一台都擺設得很整齊乾淨，小花瓶、酒杯、桌墊等等，用餐的餐桌擺設得美麗，用餐時心情都會比較愉快。


來個清新甜酸的柚子沙律喚醒味蕾！柚子鮮甜水潤，蝦身不算新鮮，雖未達至爽口但仍保留彈牙質感。除了柚子與蝦，當中混合洋蔥碎和少許花生碎。要注意的是吃前請先攪拌一下，把底部埋藏的微微辣氣均勻分配。


一客五球雞塊以斑蘭葉包裹，附上帶黏稠質感的甜燒汁，濃郁的鹹甜交織，味道上挺為有趣惹味。雞塊大而嫩滑，肥膏位甚少也有用上醬汁微微調味，惟其斑蘭味道未夠突出整體也較油膩。


以蛋造的交叉網紋外皮包裹著，插上蔥枝，猶如柑桔漲鼓鼓的非常可愛！
金邊粉帶點酸甜香氣，味道對辦，但比較濕身，個人更取向略為乾爽些的。配料有花生碎、蔥段、椒絲、蛋、蝦等等，蝦約有三至四隻，味道質感跟沙律那客一樣，整體水準普通未會特別出眾。



五顏六色的看上顏色非常豐富，配料沿邊而放讓我憶起韓式石鍋飯，配料有蛋絲、蝦乾、甜薑、甜叉燒、菠蘿、洋蔥、芽菜等等......飯粒濕潤，有濃郁的調味不單調，不過味道卻不見怎麼有特色，整體水準一般。



總括來說，個人認為餐廳食物質素雖未至於很高，但仍在中等水平，是次點的五樣菜式都是可接受範圍內。上菜速度挺快速，服務態度方面也不賴，當日入座率眼見亦非常理想，在圓方而論泰菜的話相信它仍是個可考慮的一員。

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Mango Tree
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖 | ☎️ 2668 4884
星期一至日 11:30-23:00

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