草莓王融心芝士蛋糕 @ 諾亞半熟蛋糕專門店 Noah Castella

諾亞半熟蛋糕勢不可擋，繼多地區外帶分店後終於迎來第一間設有堂食的分店了！


位於大坑轉角位置，鮮黃外牆不難發現，堂食位置只有面向透明玻璃街景的四個長桌位，但
對我這種不愛曬太陽的人而言，下午時份陽光大刺刺的照入不添寫意反而有點太光，而且一直照住也不好受。


值得一讚是店內設有充電器兩個，走了半天電量早已耗了約一半，靜心坐下來享受甜點同時補補電量，很有一種旅中休憩地的感覺。



蛋糕分三層：芝士蛋糕、草莓果凍及一堆草莓對半切開放面裝飾。置於室內約十多分鐘切開便已見中間開始融化成流心狀態。


面上大顆草莓酸而不甜，中層果凍味道相當淡弱，底層芝士蛋糕的芝士味道憶較出眾，草莓香亦很淡薄而飄渺，時有時無，草莓混合芝士的奶脂變得有點像草莓牛奶的味道，不惹人厭但感覺上沒芒果版來得討好。


除了半熟蛋糕外，也有推出不久的蜂蜜吐司與泡芙。


再仔細看看一旁的牆上貼有項目表，原本它們也會出產3D立體蛋糕！不過不見特別推銷，有興趣的大可不妨詢問店員。

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諾亞半熟蛋糕專門店 Noah Castella
大坑京街17號地舖
星期一至日 14:00-23:00

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