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好軟熟呀!!

Owenmama730 於 2008-11-07 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 327

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今日下午,閑來無事,落街食飯時,見都d芒果好靚,有夠熟,最好要黎整甜品啦。 諗起芒果糯米茲了。 睇左網友的網頁,屋企淨係得糯米粉同椰汁,所以參考左她的食譜,改o左少少,粘米粉一買要買有一大包,十年都用唔晒,無用到,分量改為同樣重量的糯米粉;食譜只要200ml 椰汁+200ml水,屋企得一罐400ml的揶汁,唔想浪費,索性唔加水,淨用椰汁。用小量椰汁溶左d糖就再加埋原有的椰汁,一邊攪一邊加入粉類內,重點係唔可能有粒粒。 再蒸15分鐘。 攤凍就包得,再碌椰絲,結果都好軟熟呀!!
 
材料 :

糯米粉 150g     
糖  80g
吉士粉 10g               
椰汁    400g  / 油 1湯匙
芒果肉 1 1/2個 切粒
椰絲適量


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感謝 Owenmama730 提供以上資料

Owenmama730的網誌: http://owenmama730.blogspot.hk/


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