【香港食記】新香園： 蛋牛治食過番尋味！

為孝敬父母同為將來煲劇日子作好準備，但爸爸媽媽經常阻於電腦技術，搞到他們有時係屋企冇想睇既電視劇都幾悶，所以決定去買小米盒子啦！經過小編上網的資料搜集，已經選好深之都的其中一間店購買小米盒子，並已經上網訂好貨，所以去到只需付錢和教學就可以了。不用擔心買不到，所以在出發購買前去食個lunch先。 今次來到位於深水埗的新香園，朋友介紹新香園的蛋牛治，朋友正正就住在深水埗，最愛新香園，早餐又得，廿四小時營業令我呢個夜鬼朋友，入夜後肚餓除了麥記和七仔多個選擇。他喜愛的程度太誇張啦，唔講仲以為新香園係佢開，朋友的極力推介既然係咁，小編就去試試啦。 門面與普通的茶餐廳沒有分別，餐單上的食物一般跟其他茶餐廳一樣，有粉麵，三文治等等。 先來一個鎮店之選的蛋牛治，看似平凡的蛋牛治原來內有玄機。首先即叫即製，新鮮送到熱燙燙。第二，蛋牛治的牛肉為新鮮牛肉，非常特別。點解？讓我來解說吧。一般茶餐廳的蛋牛治用罐頭鹹牛肉，所以有明顯的鹹味，可是沒有牛肉味。但是，新香園的牛肉捨棄罐頭鹹牛肉，並採用新鮮的碎牛肉，就好像街市買的碎牛肉，小編平時好少入廚，但以小編淺薄的知識，認為他們買來新鮮碎牛肉然後自行調味，蛋牛治有濃濃的牛肉香。第三，份量很足不在話下，吃到尾不會只剩下麵包而沒有料。而且，把蛋和牛肉煎在一起，似是牛肉蛋餅般，一般茶餐廳都會以這個做法製作蛋牛治，以免碎牛肉跌晒出黎。加上烘底的麵包，簡直是色香味俱全。平民價錢配著天堂美食，人生樂事啊！ 二人食個蛋牛治當然唔夠飽啦，再點一個雲吞麵，可是跟普通的雲吞麵味道差不多，奶茶也是一樣，沒有太大的突出，所以就略過不提了。 結帳五十元有找，真係抵食！雖然雲吞麵和奶茶都普普通通，但是蛋牛治絕對值得前來一食！平時仍會叫腿蛋治作早餐，但是偶爾來個美味的蛋牛治又不錯啊！而家諗返.. 好想食多次呀！ 新香園 (堅記) 深水埗桂林街38號A地下

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