【香港食記】Holly Brown：中午鬆一鬆！

雖然在上環工作，每次可以到中上環附近走走都只有午膳的短短一小時，想到處走走都不太夠時間，中上環區是一個歷史傳統與國際金融的匯合地方，所以難得放假就來個中上環區一天遊吧。 我們想來拍下照，周圍到處逛逛，而第一個目的地就是SOHO區旁邊的彩繪牆， SOHO區其實不是很大，但要走路的話，行上山的都咪話唔辛苦，所以我們決定從中環地鐵站到半山扶手梯上山。 而半山扶手梯的起點旁邊剛剛就有Holly Brown，為食的我們已經被雪糕吸引飄左過去了。不如...食完雪糕再展開我們的旅程吧。 顏色分明的雪糕櫃，十分吸引！當中，藍色的雪糕較為特別，決定一試！ 閒日和週末的中環區確實不同，閒日的中環繁榮到不得了，西裝人士一個接一個，週末的中環區較為休閒(打工仔唔洗返工嘛)，通常都是一些公公婆婆，週末時展現了不一樣中環區，確有不同的風味啊！ 而Holly Brown的人流不多，店員們也比較空閒，跟我們打個招呼之後移到角落，讓你在挑選雪糕時的Dead Air不會感到尷尬。雪糕櫃的另一邊則是砧板，用來滾雪糕的！ 我們兩個人一起點了個藍星魔力。 記得在很久以前在台灣吃過炒雪糕，用剷將雪糕搓圓㩒扁，把雪糕整得更鬆軟。 ＊小提示：Waffle Cone要另外加錢的，要或不要在付款前記得向店員提及啊！  沒有像台灣般的炒雪糕，反而Holly Brown的店員把雪糕放在砧板上，然後加上蜜糖星星和彩虹糖，滾動著雪糕球，把它們黏在雪糕球上，然後放在Waffle Cone內。 藍色星星，簡單直接，那藍色雪糕究竟是什麼味道？現在開估！就是...藍色雲呢拿，之前經過在遠處看一直都以為是波子汽水。雖然近看已知道不是寐以求的波子汽水味，不過也點了這個藍色雪糕來試試！藍色雲呢拿的味道與普通的雲呢拿沒有太大分別，不過不失，相當穩陣的味道。可是沒有太香的雲呢拿味道，大概是藍色的色素遮蓋了吧，不過加上蜜糖星星和彩虹糖的口感都不錯，而且Waffle Cone很香脆，加上雪糕冷凍的感覺，夾雜著軟硬的口感，消暑必備的雪糕！ 座位不多，而座位大多靠窗，而且面向外面，可是剛剛工程維修把一半的視野都遮蓋了。 以藍白色作店舖的主色，讓人有種輕鬆的感覺，大概是把上班族有一個鬆一鬆的地方吧！ 雖然藍色的雪糕十分特別，但是味道十分普通，若用＄50 吃個雪糕，下次我可能未必會再光顧了，反而留待一些特別的雪糕吧！ Holly Brown 中環皇后大道中100號地下A舖

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