0

釀物 ~~ 釀鮮冬菇

小花媽 於 2012-05-23 11:56:26 發表  |  累積瀏覽 418

分類:主菜
* 我的keep fit blog 最新網誌收復失地 ,首月戰績 ,
成功個案 ,烚蛋 cereal 早餐 你有興趣瀏覽嗎 ? *

哈....
[ 釀物 ] 是我自創的菜名
haha
既然日本人有炸物
那麼中國人就有 [ 釀物 ] 喇
你說對不對 ?
wakaka ^o^

 
雖不是上菜
但人人愛吃 ^o^
可釀的食材
多的是哩 , 數下先 :
茄子..椒類..豆腐..豆卜..苦瓜..紅腸....
唏....
不如和你重溫一下
我 post 過的[ 釀物 ]吧 ^~^

釀苦瓜


釀豆卜


釀茄子


釀豆腐


釀青尖椒


今次
再來一個釀物
我覺得是最易做的
就是
釀鮮冬菇 ~~~~

材料 :


~ 鮮冬菇去蒂洗淨 , 抺乾水
~ 在冬菇底部搽上粟粉可令鯪魚肉不會掉出來

做法 :

釀鮮冬菇很容易 , 幾分鐘便釀到十多廿個 ^~^


用易潔鑊 , 可以用很少油
只需煎有魚肉那一面
不需煎冬菇
可減少油份
煎好一面便盛起備用



先把汁煮熱 ( 蠔油汁 / 鮑魚汁 / 豉汁 )
再把冬菇放入燴一會便成




健康版 ( 我要 keep fit 嘛 ^o^ )
~ 把釀好的冬菇蒸熟
~蒸好後用廚紙吸去水份


~ 把煮熱的汁淋上面便成

我食的清蒸少油健康版
哈哈 ^o^ 一樣好美味 !!

<><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

金句分享 :

我將你的話藏在心裏 , 免得我得罪你 .

( 詩篇 119 : 11 )


感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 118875

全部攻略 201

全部回應 20