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有餡包 [ 大曬冷 ]

由小花媽於 2012-04-28 12:09:28 發表 | 累積瀏覽 452

分類：麵包

昨日
囝囝終於考完所有 DSE 筆試
不單止他
連我
都如釋重負!!

嘿....

我還有一個 [ 包袱 ] 想放下

就是 ~~

[ 有餡包大包袱 ]>.<

累積又累積
很多咯

在底的都快要被壓到變形了 !

一於

有餡包 [ 大曬冷 ]

各位

接包喇 !!
^o^

( 一 ) 粟米餐肉包

隨心所欲....
厚厚一片火腿午餐肉
再加粟米沙律
口感爆燈 !!

隨手唧個蕃茄醬 M 字
人人鐘意食
除了....
M 字額男士....wakaka >~<

( 二 ) 火腿芝士包

在麵糰上用剪刀隨意剪幾下
加一小塊芝士做裝飾
真是 [ 想點就點 ]
好玩耶!!

餡料是火腿片和片裝芝士
如果一出爐立即吃
可以有流心效果哩 !

( 三 ) 沙律磨菇雞粒包

想幾型有幾型

圓形欖形方形

你說 [ 型不型 ]

wakaka !!

餡料 : 雞肉調味蒸熟切粒 + 罐頭蘑菇片 + 沙律醬 + 黑椒

( 四 ) 叉燒包

用擀麵棍擀平的麵皮
厚簿均勻而且平滑很多

這個叉燒餡的味道
和茶樓的叉燒包一模一樣
信我....沒騙你的 ^o^
秘訣是用乾蔥
不是用洋蔥啊 !

叉燒包餡 : 乾蔥碎 ( 先爆香 ) + 後加入切粒叉燒 + 汁料 [ 蠔油 + 老抽 +糖 + 胡椒粉 ]
+ 麵粉水 / 粟粉水

( 五 ) 蘑菇煙肉包

灑些黑芝麻在包面
又是另一款裝飾
想點玩都得 ^o^

餡料 : 煙肉切粒 ( 先爆香 ) + 蘑菇片 + 沙律醬

( 六 ) 芝士蟹柳包

簡單的餡料 : 蟹柳 + 芝士片

包面再灑上 parmesan cheese

wow....double cheese !!

這個牌子的產品很靠得住
今次用這款蟹柳

( 七) 蒜蓉包

麵糰卷成欖形
中間剪開
放進焗爐前搽上蒜蓉醬
掃上蛋液

香噴噴的蒜蓉包
沒有內餡....但有外餡
哈 !!

這個蒜蓉包醬

是參考雀后的做法

thank you ! ^~^

蒜蓉醬 : 蒜頭切碎 + 牛油 + 鹽 + basil香草

<><><><><><><><><><><><><><>

woo....

[ 包袱 ]還未清理完哩

不過

輕了很多咯 !

^o^
gosh....let me seeeee

還有提子磅包

肉桂提子卷

和

sweetie sweetie 的心形吞拿魚包

哈哈....

coming soon !!

可想而知

我真是焗麵包焗到上腦

時時 [ 潛水] 不出 post

因為我

焗包衰誌哩 !!
>.<

<><><><><><><><><><><><><><><><><><>

金句分享 :

神將他的靈賜給我們 , 從此就知道我們是住在他裏面 ,

他也住在我們裏面 .

( 約翰一書 4 : 13 )

感謝小花媽提供以上內容
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