今天是元宵佳節
中國情人節是也 !!
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但可能今年的元宵節和西方情人節
只相距 8 天 ;
大部份人都把注意力集中在 St Valentine's Day....
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元宵節沒有甚麼氣氛似的 !!
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我記得曾經有幾年
在元宵節那晚 ;
我們一家往高山公園賞燈....
那裡有綵燈
有各式各樣的表演
熱鬧得很哩 !!
我想....
節日的氣氛
有時是要自己刻意去營造的 ~~~~
唏....
不知道元宵節的今晚
你可有與你所愛的人
手牽著手
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前往有舉辦元宵綵燈會的地方走一趟呢 ?
猜不猜燈謎是其次....
看到甚麼表演不重要....
正所謂
醉翁之意不在酒嘛 !!
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至於我....
今晚沒有去賞燈了 ;
因為囝囝快要參加公開考試
他現在每天埋頭苦幹
如箭在弦....
那有心情去賞燈 ??
元宵節的這晚....
我還是簡簡單單弄些湯圓 ;
應節之外...
晚飯後好作甜點吧 !!!!
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如果你家中有椰絲 [ 存貨 ]
可以弄這個
湯圓 [ 變奏 ] ~~~~
Q 版 糯米糍 唷 !!!!
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看著這些可愛Q版糯米糍
真想咬一口唷 !!
可惜我家裏沒有椰絲....
家的附近又沒有超市可去買....
唯有 [ 望梅止渴 ] 囉 !!
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做法超簡單....
但味道真的很像糯米糍....
i - chi - ban 的唷 !!!!
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簡易做法 :
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先煲好湯圓，隔清水份
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沾上椰絲便成
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溫馨提示![]()
湯圓煲好後，要續粒用筲箕撈起，續粒沾上椰絲，便不會一粒黏住一粒咯 !
千萬不要把所有湯圓一次過撈起，否則湯圓會全部黏在一起的啊 !
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金句分享 :
神啊 , 你的慈愛何其寶貴 !
世人投靠在你翅膀的蔭下 .
( 詩篇 36 : 7 )
感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/
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