新春期間
家家戶戶都 [ 糕..糕..糕 ] !
年糕年糕
寓意年年步步高陞 ;
難怪家家必備....人人愛吃唷 !
以前
我不愛吃蔗糖年糕
覺得它又甜又黏牙 !
前幾年 ,
囝囡在祖母家中吃過這種 [ 紅噹噹 ] 的蔗糖年糕 後
兩個都愛吃 ;
所以哩....
現在每年農曆新年
家中雪櫃都有一盒蔗糖年糕囉 !
蔗糖年糕 ~~~~
一般人都愛蘸蛋液煎香 ;
我也不例外啊 !
除了把年糕煎香品嚐 ,
也可用來烹調甜湯....
很美味....又特別
你不妨試一試唷 !!!!
花開 ( 蛋花)富貴(腐竹) , 步步高陞(年糕)
做法不單止超簡單 ;
而且還可以把雪櫃內積存過量的年糕 ....
[ 極速 清除 ] 哩 !!!! ![]()
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立即放入年糕粒
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攪拌一會，以免年糕粒黏在一起
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蓋上煲蓋 , 待年糕粒轉熱變軟便成
溫馨提示 :
若放入年糕後 , 繼續用火加熱 , 用慢火煮少於半分鐘便可 ;煮太久年糕會溶掉哩 !
腐竹蛋花年糕糖水
金句分享 :
耶和華啊 , 你的慈愛上及諸天 ;
你的信實達到穹蒼 .
( 詩篇 36 : 5 )
感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/
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