星期日( 30/10 )
我首次參加了一個 blog 友聚會 ;
在美味娘娘的鄉郊家居 BBQ !
衷心多謝美味娘娘的好客款待....
讓我們一班平時終日為家人營營役役的主婦
在一個秋高氣爽的晚上
暫時放下為人妻....為人母....為人祖母的角色
盡情嘻哈大笑
暢所欲言一番 !!
我記得當日娘娘曾問我 ,
最近在忙甚麼 ?
Hmm....
我真的 [無事忙 ] !!
每天都忙於處理家中瑣碎事情 ;
有時讓自己鬆弛一下神經
去閒逛....去圖書館 ;
有時為健康花些時間做運動唷！
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前兩天....
我就是為了自己健康的緣故
忙了兩個早上 ;
但不是去做運動喲 !!
哇....哇 ))))))
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是檢查....檢查....
身體檢查 :(
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歲月不饒人 !!
那些甚麼 anti - aging 護膚品....
真是誇張得可以 !!
Getting old 是沒法逆轉的 ;
眼角的魚尾紋天天對你說實話....
身體機能開始問題多多....
就是在提醒你 :
[ 年紀大 , 機器壞 ]
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這幾星期
間中覺得身體有點不對勁 ;
有時生龍活虎....
有時感覺怪怪的 !!
自己也攪不清真是身體有毛病
還是心理作用 ??
於是....
星期一早上去看醫生
一心只是想驗一下膽固醇 ;
但結果呢~~~~
花了兩個早上
驗血壓....做心電圖....
抽血驗血糖....膽固醇....甲狀腺....
哎喲
抽了很多血哇 :(
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在廚櫃找到一包有機喳咋
Organic Bean Mix Dessert
再不吃又會過期報銷 !
嘿....嘿....
瞇著老花眼細看
袋內那張產品說明~~~~
[ 對腎 , 心臟 , 腸胃有益及促進血液循環....]
嘩....嘩...當真??
以我當下的健康狀態
當食療也不錯吧 !!
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想健康點
就要低脂 , 少甜....
於是炮製了這個甜品 ~~~~
＊低脂淡甜喳咋＊
做法: ![]()
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先將所有豆浸一小時或以上 ( 浸過夜也可 )
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把豆放入適量水中 , 煲滾後轉中火煲至豆腍
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加入西米煲約五分鐘 , 然後加入適量冰糖 , 椰奶 ( 和/或 )淡奶調味
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熄火後 , 焗一會直至西米全透明便成
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今次我用了 150 ml. 低脂椰奶 + 150 ml. 淡奶
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全部是有機豆....健康耶 !! ![]()
有紅豆....綠豆....紅腰豆....紅花豆....雞心豆
西米我下得太少....差點看不見呢 ....失敗 !!!!
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溫馨提示 :
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如果用直火 ( 不是真空煲 ) 煮喳咋 , 可以用中火煲 約15分鐘 , 然後熄火焗約 15 分鐘....如此類推 , 直至豆腍 , 可省回不少爐火 .
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豆的種類可隨意配搭 ; 但買市面上已包裝好的喳咋食材 , 很方便喲 !
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若喜歡芋頭粒 , 也可加入 ; 但宜另外把芋頭煮熟 , 切粒 , 最後才加回糖水中 , 可避免芋頭煮爛而令糖水變得又杰又漿 .
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要因應西米的大小去調較烹煮時間 ; 但通常煮幾分鐘便足夠 , 若西米中心仍有白點 , 只需焗一會至透明便可 .
＊低脂淡甜喳咋＊
金句分享 :
我心裏多憂多疑 , 你安慰我 , 就使我歡樂 .
When anxiety was great within me ,
your consolation brought joy to my soul .
( 詩篇 94 : 19 )
感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/
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