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9 高空的浪漫

由 letsgocynthia 於 2015-08-16 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 225

分類：

攻略日期：2015-08-19

是次消費：每人平均約HK$ 400.00

有時壓力大就想放鬆下自己
有時食餐好就係一個最好的選擇

今次來到有西餐大排檔之聲的chef stage試一試
兩話不說就點了一杯特飲
西班牙的水果酒
清清甜甜帶有小小酒味
十分容易入口

然後就來了一個海鮮拼盤
有生蠔呑拿魚腩鮑魚帶子及甜蝦

首先就試來帶子
再配上廚師特製的蜜糖芥末醬

甜甜的帶有少許辣味
配上鮮味十足的帶子

整隻鮑魚都鮮味十足
一點也不「硬」
十分有彈性

呑拿魚質感較重
很重海水的味道

蝦也十分鮮甜

另外就來了一個海鮮肉骨茶
普遍肉骨茶都也較苦
但這樣卻用上了數種海鮮煲製而成
所以就鮮甜無比

最後就以一個完隻菠蘿雪芭作一個完美的結束
清清甜甜的雪芭「釀」入了菠蘿當中
賣相大大加分了

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感謝 letsgocynthia 提供以上資料

letsgocynthia的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30269023&city=hongkong

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檢舉

攻略日期：2015-08-19

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：每人平均約HK$ 400.00

Chef Stage de Eddy Chu

地區：

消費：: $413

分類：: undefined

8.2

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letsgocynthia

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