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潮式馬友魚

由糖糖於 2015-08-21 14:28:11 發表 | 累積瀏覽 840

分類：

今日又泥整下野食先~ 潮式馬友魚

· * 馬友魚 1條

· * 芹菜莖

· * 芫茜

· *檸檬葉

· *胡椒粉

*鹽

1. 1. 馬友魚宰好後切一刀, 但唔好打魚鱗

2. 2. 先將芹菜莖 , 芫茜 , 檸檬葉, 粗鹽洒在馬友魚身上,

3. 3. 再沬胡椒粉係魚肚內魚身上洒上粗鹽 , 用錫紙包好魚

4. 4. 隔水蒸約10分取出待涼後

5. 放入雪柜,食前一小時取出解凍

個人覺得馬友好味過烏頭

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