第一次來八月居，是五年前的生日，那時男友特意安排坐在露天位置，吃過什麼我已經忘記得一乾二淨，但初夏的涼風加上迷人的夜景，那一幕卻非常深刻。是日相約三位閨密聚頭，順道慶祝聖誕，當中有兩位孕婦，地點選了比較方便她們的尖沙咀。八月居呈S形，乍看之下很地方很少，其實兩邊盡頭都有大房間，足夠作為婚宴場地，另外還有個戶外區，佔地很廣。當晚視線範圍下都滿座，全店侍者都非常忙碌，喚人比較困難。

店內提供三款手工花茶，禁不住點了當中的金盞飄香來欣賞一下。可惜，店員把茶端來的時候，整朵花已經全散開來，因此看不到最期待的畫面。這個茶跟我想像的不一樣，金盞花份量比較少，茉莉的比例佔得比較多，兩者其實有類似功效，可以降火和緩和胃部不適。呷一口，茶色雖淡，但甘味卻很重。

以為孕婦吃肥膩東西會反胃，似乎懷孕中其實也各有體質，叫了小碟脆脆BB豬，剛好有四件。碟邊伴了顏色繽紛的沙律菜和黃椒，混了點醋，酸酸的開胃之餘也減低油膩滯。乳豬皮層有薄薄的油脂，底下是顏色粉嫩的豬肉，再加上薄脆的乳豬皮，一件又怎麼會夠哦。

湯羹選了鮑魚黨參燉土雞，因為今日無法供應，我們改了比較平淡的翡翠魚蓉羹，因為魚肉蘊含豐富的蛋白質，對寶寶也好。透明的湯羹內混了翠綠的菜葉、蛋白絲和拆開的魚肉碎，難得拆開來的魚肉一點不帶骨，肉質鮮甜結實，這份清新剛好洗去剛才的膩滯感。

我們四雙眼睛都被這碟梅菜皇肉鬆蒸豆腐騙倒，圓形的白色瓷碟有着特別的設計，內裡拱起的一圈，像護城河一樣圈起醬汁，乍看還以為白色部份是一圈豆腐。作為主角的豆腐相當滑，加了菜甫和肉碎，味道更濃更有咬口。

這個桶仔飯其實只是一個人份量的飯，小小的木桶，掀開蓋看見醬油的顏色。以為是糯米飯，原來只是普通的米飯。按餐牌上說的，木桶飯的主要原料只有雞和冬菇，但四月卻嚐到很強的羶味，絕對是鴨肉沒錯，個人不太喜歡，但大肚婆們竟然說渾然不覺，還吃得津津有味。

尾聲的一道洋蔥頭焗骨也甚有驚喜，豬肉切粒，炸完再加糖醋，外形很像咕嚕肉，味道很像甜酸骨。咬下去，非常脆囗，醋味也濃，混入黃蕃薯粒，味道卻意外地搭，很有新鮮感。

台方提供近廿款甜品，嘗試點了好幾款侍者都說沒有，最後成功落單的是嫲嫲朱古力餅配雲呢拿雪糕。Pizza大的朱古力餅有點似巨型版的Mrs Fields曲奇，但這個的外層更脆口，內裡更煙韌，入口朱古力味非常濃郁，中間混有朱古力碎和原粒腰果，微微溫熱的狀態下配雪糕一流!

邊講邊笑直至侍者催促結帳，我們才開始玩交換禮物的遊戲，數數手指，已經有N年沒玩這種把戲。四個人，老規矩的在廢紙上寫名再揉成一團，然後任意抽一團，如果抽到自己的名字便要再抽。我想對於抽到的禮物，很快我們都會忘記，但在今晚感受的快樂，卻會在心裡持續很久很久。

題外話/補充資料
有個小插曲想分享一下...

店內有個不知算不算搞笑的男侍應，樣子長得像劉以達，連談吐舉止也有點像。

有好幾次我們談話時都沒注意他飄了過來跟我們說話，那氣氛真的有點吊詭哦...

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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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