![利強記招牌 - 葵芳的利強記北角雞蛋仔)]( "利強記招牌")
![小小的攤位檔 - 葵芳的利強記北角雞蛋仔)]( "小小的攤位檔")
![是次帳單 - 葵芳的利強記北角雞蛋仔)]( "是次帳單")
利強記是在葵芳一直沒有嚐過的檔攤之一，許多時候因為太肚餓，想飯前找些小食頂肚，我會很自然想起大雞大的雞扒。是日冬至，卻忽然心血來潮想吃格仔餅。數數手指，已經有N年沒有吃過這種懷舊小吃，小學的時候對這個特別喜愛，因為有滿潟的蛋漿和煉奶，後來長大了覺得吃的時候很不便，每次都吃到滿手髒，慢慢就沒有再吃了。
![倒入蛋漿，雞蛋仔製作中 - 葵芳的利強記北角雞蛋仔)]( "倒入蛋漿，雞蛋仔製作中")
![製作中 - 葵芳的利強記北角雞蛋仔)]( "製作中")
這兒名物是雞蛋仔，雖然叫北角利強記，但其實今時今日在港已有多間分店，葵芳只是其中一間。用八達通花$15買了一底格仔餅，便見店員俐落的把蛋漿倒入模具內，大約等了15分鐘，格仔餅便做好，店員便叫號碼了。
![格仔餅 - 葵芳的利強記北角雞蛋仔)]( "格仔餅")
![格仔餅 - 葵芳的利強記北角雞蛋仔)]( "格仔餅")
![格仔餅 - 葵芳的利強記北角雞蛋仔)]( "格仔餅")
利蛋記的格仔餅比小時候的size要大許多，拿上手非常挺身，近嗅蛋香濃郁，咬一口外脆內軟，唯一美中不足的地方是塗上的花生醬和煉奶太少，吃起來甜度不夠。不過樂觀去想，好處就是可以吃得比較優雅，不會因為爆醬而令自己滿口滿手髒吧。我相信如果要吃完這塊格仔餅，今晚的冬至飯應該是吃不下的了。個人還是比較鐘情利強記的雞蛋仔，雖然同樣是用蛋漿和模具的簡單製作，不過那脆脆的口感，相信會為你帶來驚喜的。
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感謝 four_month 提供以上資料
four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong
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