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火炭.伙食

four_month 於 2014-11-30 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 337

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攻略日期:2014-11-27

是次消費:每人平均約HK$ 45.00


這是後門入口... - 火炭的伙食工業)
與好友C同樣在火炭區工作,而且辦公室非常隣近,所以閒時會相約一起用餐。籌備已久的新project 將於12月1號啟動,這個好消息,很想跟這位朋友分享。朋友於是豪氣的說要帶我吃好東西,我很好奇,大家同樣是在火炭區搵食,有哪些地方是他認識而我不知道的呢?一直爬上山,轉入一幢工廈,看見fooody的招牌,為什麼多了一個「o」? 心中堆了問號,推開後門那道木門,我看見了意想不到的空間。


店內有很多懷舊元素 - 火炭的伙食工業)


正門位置 - 火炭的伙食工業)


店內陳設有種台式的純樸 - 火炭的伙食工業)


店內一角 - 火炭的伙食工業)
三千多呎的空間,樓底高,座位非常寬敞,跟平時窩在擠迫的工廈飯堂沒法媲美。店內擺放了各種懷舊玩意,從細細件的有舊式打字機、電話、相機,甚至各種大型電子樂器都應有盡有,與其說是飯堂,不過說像一間型格家品店更加貼切。


餐牌 - 火炭的伙食工業)


紅燒半筋半牛飯 - 火炭的伙食工業)
甫坐下,店員便把Menu拿給我們,其實不過是一張簡單的點餐紙,客人需要自行到收銀處落單付款。餐牌選擇其實很多,除了台式飯麵,也有韓式炸雞、日式拉麵、泰式湯粉和意大利麵,可謂包羅萬有。餐飲只有最基本的檸茶、檸水、咖啡、奶茶四款,所有套餐大多是$50左右,不算便宜,但感覺還可以。


紅燒半筋半牛麵 - 火炭的伙食工業)


紅燒半筋半牛麵 - 火炭的伙食工業)
我選了紅燒半筋半牛麵,那個白色包邊的餐盤令人想起舊式的搪瓷臉盆,不過摸上手油油的,感覺不太衛生。牛肉麵的湯色呈啡紅,甜甜辣辣的,因為落了花椒八角,所以非常香口。麵條非常闊和薄身,形態就像刀削麵,口感軟硬適中挺不錯。牛筋只有一件,偏硬而且非常大件,用筷子夾起再滑落湯中所濺起的湯汁,令人吃起來很狼狽,朋友選擇吃飯似乎比我聰明。牛腩賣相很腍嫩,咬一口卻完全不是那回事,韌得很。


紅燒半筋半牛麵 ($45) - 火炭的伙食工業)


紅燒半筋半牛麵 ($45) - 火炭的伙食工業)


紅燒半筋半牛麵 ($45) - 火炭的伙食工業)


紅燒半筋半牛麵 ($45) - 火炭的伙食工業)
奶茶味道其實很普通,不過那隻杯,卻令我想起兒時大家所用的漱口盅。個人覺得這是個不錯的好地方,因為地方夠大,所以12:30pm左右來仍然不難找到空位。另外,上菜也快手,不用怕趕不及回公司。不過聽朋友C說店方新開張時手腳很慢,也真的black list了這兒好一陣子。可惜地點始終離我們公司很遠,如果要來午餐,除非像朋友C一樣有兩小時用餐時間,否則看來和它是無緣了哦。


餐飲 - 火炭的伙食工業)


店內牆身一角 - 火炭的伙食工業)


正門入口處的一幅紅磚牆 - 火炭的伙食工業)


裝潢以木材為主,但帶點破舊風格 - 火炭的伙食工業)


店外種滿顏色鮮艷的秋海棠 - 火炭的伙食工業)


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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong


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  • 攻略日期:2014-11-27
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    是次消費:每人平均約HK$ 45.00
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