比起一式一樣的大型連鎖商場，我更喜歡逛舊區。灣仔的光(明街)、電(氣道)、日、月、星街一帶正合我意，那邊有很多富有個性的型格小店，原創的皮具店、家品店、時裝店等應有盡有，各式各樣的餐廳和cafe林立，裝修均簡潔獨特，令人印象深刻。在上上落落的斜坡路口，發現了一個綠色的排檔，突兀地屹立在馬路旁，見客人不多，於是便坐了下來。

出於好奇，於是向店內的靚姐打聽了一下，原來德如的創辦人正是蘇德如(人稱蘇媽媽)，該店是這區的老字號，由最初的排檔起家，到後來把檔口後面的兩個舖位承租，一直經營至今，算算已有60多年歷史。靚姐熱情地向我們介紹了招牌炒飯，像揚州炒飯，保証多料夠飽，不過因為剛才歎點心實在吃得太撐，現在有點無能為力，於是靚姐便改為介紹雞中翼給我們。

點了鎮店奶茶，一杯凍，一杯熱。店方採用不同粗幼的茶葉，現合氣孔細緻的自縫茶袋，熱奶茶口感幼滑有茶香，可惜質感很薄，不夠實在。前者更令人失望，奶茶水水的，很難想像這個味道曾經被外國媒體選為香港四大奶茶。

雞中翼端來時感覺比想像中瘦小，稍微醃過的味道有點像像樓下街巿凍肉店買得到的雪藏貨，沒有太大特色。餐具有點髒，這個似乎比雞翼本身更吸引我們注意。

入秋的天氣涼涼的，坐在大排檔的露天位中悠閒地歎奶茶，絕對是我喜歡的港式浪漫，不過部份餐檯因為擺放得太出，偶爾有車經過的話其實也挺觸目驚心的。從店員跟食客之間的互動，便明白來這兒的大部份都是熟客，舊區獨有的人情味在這裡得到充分的展現，好運的話，或許更會遇上名人或紅星呢。

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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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